طرز تهیه ترافل پسته؛ ترکیب خوش‌طعم پسته و شکلات

پسته یکی از لذیذترین (و البته گرانترین) مغزهاست که علاوه بر وجود خودش در آجیل، غذاهای مختلفی با آن تهیه یا سرو می شود. طعم قوی و متمایز پسته می تواند یک دسر و غذای بسیار خوشمزه را درست کند. در این مطلب طرز تهیه ترافل پسته از پودر پسته را به شما آموزش می دهیم.

تجهیزات لازم را از ای بی سی مگخریداری کنید

ترافل پسته

ترافل پسته یک شیرینی بسیار خوشمزه و مقوی است که به راحتی درست می شود. این شیرینی می تواند یک میان وعده سرگرم کننده برای بچه ها نیز باشد.

مخلوط کردن

• بیسکویت کوچک: 130 گرم
• وعده غذایی شکلات: 50 گرم
• شیر عسلی: 4 قاشق غذاخوری
• پودر پسته: 4 قاشق غذاخوری
• خامه: 2 قاشق غذاخوری
• رنگ سبز خوراکی: 1 تا 2 قطره
• قالب سیلیکونی

طرز تهیه ترافل پسته

1.
برای تهیه این ترافل خوشمزه ابتدا پتی بیسکویت را در خرد کن بریزید و خوب آسیاب کنید. بیسکویت های خرد شده را در ظرفی بریزید و پودر پسته، شیر عسل و خامه را اضافه کنید و همه مواد را مخلوط کنید.

.
در این فرآیند برای گرفتن رنگ و لعاب بیشتر یک رنگ سبز خوراکی به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

3.
مواد آماده شده را در قالب سیلیکونی به اندازه عرض قاشق بریزید و پشت قاشق را محکم فشار دهید.

4.
در این مرحله شکلات چیپسی ها را به روش فر خوب ذوب کنید (روی حرارت غیرمستقیم با آب نرم کنید) و پسته ها را داخل آن بریزید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا نرم شوند و کاملا سفت شوند.

5.
بعد از نیم ساعت ترافل ها را از یخچال خارج کرده و به آرامی از قالب خارج کنید. این دسر خوشمزه را می توانید با چای یا قهوه میل کنید.

–