طرز تهیه پودینگ توت‌فرنگی؛ دسر خوشمزه‌ی ایتالیایی

در این فصل گرم، خوردن یک دسر خنک و خوشمزه واقعاً خوب است. در این مطلب از سری فیلم های آشپزی ای بی سی مگمگ طرز تهیه پودینگ توت فرنگی یک دسر ایتالیایی بسیار خوشمزه که بدون شک عاشق آن خواهید شد را به شما آموزش می دهیم.

پودینگ توت فرنگی

پودینگ توت فرنگی یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب ایتالیایی است که بافتی نرم و لطیف دارد. این دسر خوشمزه یک انتخاب عالی برای روزهای گرم تابستان است.

مخلوط

تجهیزات لازم را از ای بی سی مگخریداری کنید

طرز تهیه پودینگ توت فرنگی

1.
برای تهیه این پودینگ توت فرنگی فوق العاده ابتدا سر توت فرنگی ها را جدا کرده و مطابق تصویر به قطعات کوچک برش دهید.

2.
در این مرحله توت فرنگی های خرد شده را با یک لیوان شیر سرد داخل مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا شیر و توت فرنگی با هم ترکیب شوند.

3.
در این مرحله که شیر و توت فرنگی کاملا با هم ترکیب شدند خامه و شیر عسلی را اضافه کرده و دوباره همه مواد را با هم مخلوط کنید.

4.
در این مرحله پودر ژلاتین را با کمی آب سرد مخلوط کنید تا اسفنجی و حجیم شود. سپس روی بخار کتری می گذاریم تا ذرات ژلاتین حل شود. در آخر ژلاتین آب شده را به مخلوط شیر و توت فرنگی اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید. (توجه داشته باشید که اگر می خواهید آن را در ظرف بزرگتری بریزید و به قالب تبدیل کنید، مقدار ژلاتین را دو برابر کنید).

5.
در آخر مخلوط آماده شده را در ظرف مورد نظر بریزید و به مدت 1 یا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود.

–