طرز تهیه شیر قهوه

طرز تهیه شیر قهوه به روش های مختلف با دستگاه و بدون دستگاه

قهوه جزو نوشیدنی هایی است که در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد و البته به روش های متفاوتی نیز تهیه میشود .
علاقه مندان به نوشیدن قهوه در بسیاری از موارد ترجیح میدهند که قهوه را با شیر بنوشند . شیر قهوه یک نوشیدنی پرانرژی با فواید بسیار است که می توانید براحتی آن را تهیه کنید و در کنار صبحانه یا عصرانه از ان لذت ببرید .
ذائقه های مختلف ممکنه شیر قهوه سرد یا گرم را بپسندند ،فرقی نمی کند اگر شیر قهوه سرد را ترجیح میدهید ،میتوانید بعد از تهیه شیر قهوه آن را دریخچال بذارید و هر زمان میل داشتید مصرف کنید یا با چند تکه یخ ،شیر قهوه خودتون را سرد بنوشید.

طرز تهیه شیر قهوه

شیر قهوه می تونه به روش های متفاوتی اماده بشه ،شما می تونین انواع قهوه رو به کمک روش های دم کردن قهوه آماده کنین، با شیر مخلوط کنین و به شیر قهوه تون تنوع زیادی بدین.ما در اینجا طرز تهیه چند مدل شیر قهوه را برایتان اورده ایم .امیدواریم که مورد توجه قرار گیرد . برای خرید قهوه فوری لاته دکتر بیز کلیک کنید.

مزایای افزودن شیر به قهوه

اضافه کردن شیر به قهوه واقعا می تواند به شما کمک کند تا کلسیم مورد نیاز خود را تامین کنید، به خصوص اگر طعم شیر را دوست ندارید.

شیر بهترین منبع کلسیم است. محتوای کلسیم بسیار بالایی دارد: یک فنجان حاوی حدود 300 میلی گرم است. کلسیم موجود در شیر به راحتی جذب می شود. علاوه بر این، شیر حاوی ویتامین های A، D، B12 است که برای سلامت استخوان ها ضروری هستند. قهوه ماسالا دکتر بیز چه خواصی دارد؟

در یک نظرسنجی اخیر، زمانی که از مردم خواسته شد منابع غذایی کلسیم خود را فهرست کنند، تنها 6 درصد قهوه صبحگاهی خود را به عنوان منبع کلسیم ذکر کردند. آنچه خوب است بدانید این است که افزودن یک لیوان شیر به قهوه صبح به شما کمک می کند تا 300 میلی گرم کلسیمی که در وهله اول فکرش را نمی کردید دریافت کنید. برای خرید هات چاکلت دکتر بیز کلیک کنید.

آیا شیرقهوه چاق می کند ؟

طرز تهیه شیر قهوه ساده

طرز تهیه شیر قهوه بسیار ساده است. قهوه های مختلف مانند اسپرسو، قهوه ترک و قهوه فرانسه را می توان با شیر سرو کرد ، شیر علاوه بر ملایم کردن قهوه عطر و طعم جدیدی به قهوه می دهد و افزودنی مورد علاقه اغلب مردم می باشد. شیرقهوه یک نوشیدنی پرطرفدار محسوب می شود.

مواد لازم برای شیر قهوه
شیر 4 پیمانه
قهوه ترک 4 قاشق چایخوری
شکر 4 قاشق چایخوری

طرز تهیه شیر قهوه

یک شیر جوش را روی حرارت بگذارید. حالا چهار پیمانه شیر، چهار قاشق چایخوری شکر و چهار قاشق چایخوری پر از قهوه را در شیر جوش بریزید.توجه داشته باشید که حرارت اجاق گاز باید روی درجه متوسط باشد. حالا شیر، قهوه و شکر را به طور مداوم بهم بزنید. این کار را تا زمانی ادامه دهید که شیر قهوه ترک شما شروع به جوشیدن کند.حالا شیر جوش را از روی حرارت بردارید. آن را در فنجان های مورد نظرتان بریزید و به صورت گرم سرو کنید. نوش جان.

شیرقهوه با خامه

مواد لازم:
پودر قهوه     دو قاشق چایخوری
شیر پرچرب      دو فنجان
شکر سفید        دو قاشق غذاخوری
خامه        به مقدار دلخواه

طرز تهیه و دستور پخت:
جهت تهیه شیر قهوه ی خانگی و خوش طعم و عطر، ابتدا دو فنجان سر خالی شیر پرچرب را داخل شیرگرمکن (یا شیر جوش)  بریزید.
دو قاشق چایخوری سر خالی پودر قهوه را به شیر اضافه کرده و با قاشق کمی هم بزنید.

پس از اینکه پودر قهوه کمی داخل شیر حل شد، دو قاشق غذاخوری شکر سفید را نیز به ترکیبات فوق اضافه کرده و مجددا هم بزنید.
شیر گرمکن را روی شعله ی خیلی کم گاز قرار داده و بدون اینکه هم بزنید منتظر بمانید تا گرم شود. (دقت نمایید در تمام مدتی که شیر قهوه روی گاز است مراقب باشید تا شیر سر نرود).
به محض اینکه شیر قهوه اولین جوش خود را زد و به اصطلاح پف کرد، شیر گرمکن را از روی گاز برداشته و پف یا خامه ی روی شیرقهوه را ابتدا بین فنجان ها تقسیم کنید. (این مرحله اختیاری است و شما می توانید از همان ابتدا کل ترکیبات را داخل فنجان بریزید).
برای تهیه یک شیرقهوه خامه ای ، میتوانید در این مرحله 1 قاشق چایخوری خامه به هر فنجان اضافه کرده هم بزنید و میل نمایید.
البته می توانید خامه را از همان ابتدا به شیر اضافه کرده و همراه شیر و قهوه روی حرارت هم بزنید تا داغ شود.ولی در این روش بهتر است که مراقب باشیذ شیر قهوه شما نجوشد .

نکته1: مراحل تهیه شیر قهوه بهتر است سریعا و پشت سر هم انجام شود تا ترکیب شیر، وانیل و شکر که در مرحله اول  تهیه می شود، سرد نشود.

نکته2:  روش دیگر برای تهیه شیر قهوه این است که شما می توانید ترکیب مرحله اول (شیر، شکر، وانیل) را پس از آماده شدن، به ترکیب پودر کاکائو و قهوه جوشانده شده، اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه بجوشانید و بعد سرو کنید.

نکته3: شما می توانید به جای پودر قهوه ترکی از پودر هر نوع قهوه ایی که دوست دارید استفاده کنید، مزه این شیر قهوه با دانه های قهوه فوری بسیار خوشمزه خواهد شد.

نکته4: برای تهیه شیر قهوه اضافه کردن یک قاشق چایخوری پودر کاکائو طعم آن را بهتر می کند و به شدت توصیه می شود، اما اگر پودر کاکائو ندارید می توانید آن را حذف کنید.

نکته5: اضافه کردن یک قاشق غذاخوری شکر به این شیر قهوه برای متعادل کردن طعم تلخی قهوه و پودر کاکائو درون آن است، اگر به هر دلیلی تمایلی به استفاده از شکر ندارید می توانید شکر را حذف کرده و شیر قهوه را بدون شکر آماده کنید.

نکته6: اگر برای تهیه شیر قهوه از دانه های قهوه فوری استفاده می کنید، توصیه می شود 2 قاشق غذاخوری از این دانه های قهوه را داخل یک ظرف مناسب ریخته و 1 قاشق غذاخوری شکر به همراه 2 قاشق غذاخوری آب به آن افزوده و همه را با هم مخلوط کنید تا به شکل خمیر دربیاید(اگر تشخیص دادید مواد شل یا سفت است مقدار آب آن را کم و زیاد کنید)، سپس از یک همزن برقی استفاده کنید و مواد را به مدت 3 دقیقه هم بزنید تا حجیم و کرم رنگ شود با قاشق از این مواد برداشته و داخل فنجان ها بریزید، سپس از ترکیب شیر و وانیل جوشیده داخل فنجان ها ریخته، مواد را با یک قاشق چایخوری همزده و سپس نوش جان کنید.