آشپزی

طرز تهیه مرغ بریان در فر

مواد لازم

مواد مقدار
رزماری 2 شاخه
مرغ با پوست یک تا یک و نیم کیلوگرم
کره 100 گرم
فلفل سیاه به مقدار لازم
پاپریکا یک قاشق چای خوری
نمک یک قاشق چای خوری
لیمو ترش یک عدد
پیاز یک عدد
سیر دو حبه
سیب زمینی سه یا چهار عدد
روغن زیتون به مقدار لازم

زمان پخت: 120 دقیقه

خرید مواد لازم از دیجی کالا

طرز تهیه مرغ بریان در فر

1.
اول از همه سعی کنید یک مرغ کوچک با پوست به وزن یک تا یک و نیم کیلوگرم تهیه کنید. ابتدا مرغ را کامل بشورید و خشک کنید بعد پوست مرغ را از قسمت گوشتی به کمک قاشق یا دست جدا کنید. مراقب باشید که پوستش پاره نشود. دو شاخه رزماری را ساطوری کرده و با کره هم دمای محیط و نمک و پاپریکا و فلفل سیاه مخلوط کنید.

همه ی نکاتی که برای خرید مرغ سالم و تازه باید بدانید

فیله مرغ مهیا پروتئین - 0.9 کیلوگرم

کره حیوانی پاستوریزه میهن - 100 گرم
2.
بعد از اینکه داخل مرغ را کاملا نمک زدیم از ترکیبی که درست کردیم مابین پوست و گوشت مرغ قرار دهید. یک عدد لیمو ترش و یک عدد پیاز را به صورت حلقه ای برش زده و داخل شکم مرغ قرار دهید. دو حبه سیر نیز به شکم مرغ اضافه کنید. سپس پاهای مرغ را با نخ به هم ببندید. برای اطراف مرغ سه یا چهار سیب زمینی با پوست را خوب شسته و به اندازه های متوسط خرد کنید. برای مزه دار کردن سیب زمینی به آن مقداری نمک و پاپریکا و فلفل سیاه و روغن زیتون اضافه کنید و مخلوط کرده و داخل سینی و کنار مرغ بچینید. برای پخت مرغ، هم می توانید آن را روی توری و هم داخل سینی فر قرار دهید.

لیمو ترش سنگی Fresh مقدار 500 گرم
3.
از قبل فر را به مدت نیم ساعت با دمای 190 درجه روشن کنید تا داغ شود. سپس مرغ را داخل فر قرار دهید تا به مدت 2 ساعت بپزد. بعد از آماده شدن روی مرغ را کره رومالی کرده و سرو کنید.

ای بی سی مگ تَلِنت بستری برای کشف و پرورش، کسب درآمد و مشهور شدن استعدادهای تولید محتوای ویدیویی است. بستری برای افرادی که توانایی ساختن انواع ویدیو را برای دیجی کالا در «استاندارد حرفه ای محتوا و تصویر» دارند. افراد حاضر در پروژه ی تَلِنت، با ساختن ویدیو برای دیجی کالا، به طور مستقیم از دیجی کالا کسب درآمد می کنند.

دیجی کالا به سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه ای دارند، فراهم می کند. اگر فکر می کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به ای بی سی مگ تَلِنت بپیوندید.

برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه ی زیر کلیک کنید.

درباره ی ای بی سی مگ تَلِنت

مجله خبری ای بی سی مگ

ای بی سی مگ یک وب سایت خبری و علمی در حوزه فیلم و سینما، تکنولوژی و لوازم خانگی با جدیدترین اخبارهای این حوزه می باشد. خوشحالیم بتوانیم مطالب مفیدی را برای شما ارائه دهیم.
دکمه بازگشت به بالا