گلاب گیری کاشان

گلاب گیری کاشان: سفری به دنیای عطر و رنگ

کاشان شهر گل و گلاب جایی که عطر گل محمدی در نسیم بهاری پیچیده و رنگ سرخ گلبرگ ها در دشت های وسیع چشم نواز است. هر سال با فرارسیدن بهار کاشان به قلب عطر و رنگ تبدیل می شود و فصل گلاب گیری شور و حال خاصی را در این شهر ساحر به وجود می آورد.

من همیشه طبیعت را با همه زیبایی و سادگی اش دوست داشتم. وقتی با خبر شدم که گلاب گیری در کاشان شروع شده تصمیم گرفتم سفر به این شهر معطر را تجربه کنم. همیشه علاقه داشتم ببینم چطور از گل محمدی این عطر مست کننده و طلایی رنگ استخراج می شود.

اولین روز در کاشان:

با رسیدن به کاشان بوی خوش گل محمدی در هوا پیچیده بود و همه جای شهر به رنگ سرخ گل تزئین شده بود. اولین مقصد من باغ گل محمدی بود. در این باغ گل ها در هکتارها زمین به صورت منظم کاشته شده بودند و شکل زیبایی را ایجاد کرده بودند. از صحنه چیدن گل ها و حمل آن ها به کارگاه گلاب گیری هیجان زده شدم. چهره مردم از شادی گلاب گیری می درخشید و کار آنها با عشق و اشتیاق انجام می شد.

راز گلاب گیری:

در کارگاه گلاب گیری گل ها را در دیگ های بزرگ می ریختند و با آب مخلوط می کردند. سپس با بخار آب عطر گل ها استخراج می شد. از بین بخار آب عطر گل محمدی که به صورت قطره قطره به ظرف خاصی چکه می کرد گلاب نامیده می شود. بوی این گلاب آنقدر زیبا بود که هر کسی را مفتون خود می کرد. این روش گلاب گیری از قدیم الایام در کاشان استفاده می شد و امروزه نیز با تکنولوژی های جدید به صورت اصولی انجام می شود.

سفری به تاریخ:

در کنار گلاب گیری کاشان تاریخ و فرهنگ غنی خود را نیز به نمایش می گذارد. خانه های قدیمی مساجد و حمام های سنتی هر کدام داستانی از گذشته را روایت می کنند. من از خانه عباسیان و خانه موزه تبریزیان دیدار کردم و با معماری زیبا و حیاط های شگفت انگیز آن ها شگفت زده شدم.

خاطرات خوشمزه:

غذاهای کاشان نیز تجربه غذا خوردن را به یک مغازه معطر تبدیل می کند. حلوا ارده کاشان یکی از محبوب ترین شیرینی های این شهر است که با عطر گلاب تزئین می شود. من همچنین از قوتو و نان لواش کاشان نیز لذت بردم و هر یک از آن ها طعمی یگانه و فراموش نشدنی را به من هدیه دادند.

نکاتی برای سفر به کاشان:

• بهترین زمان سفر به کاشان فصل بهار و گلاب گیری است. در این فصل هوا مطلوب و گل ها در زیباترین حالت خود هستند.
• لباس راحتی با خود ببرید. زیرا برای گشت و گذار در باغ های گل و مناطق تاریخی کاشان به آن نیاز دارید.
• از خوردن حلوا ارده کاشان غافل نباشید. این شیرینی با عطر گلاب مطمئناً شما را شگفت زده خواهد کرد.
• برای رزرو اقامتگاه از سایت های رزرو آنلاین استفاده کنید. کاشان اقامتگاه های متنوعی از هتل تا مهمانسرا را ارائه می دهد.
• برای خرید سوغاتی از بازار های سنتی کاشان بازدید کنید. در این بازارها می توانید گلاب روغن گل محمدی و سایر محصولات کاشان را تهیه کنید.

نتیجه گیری:

کاشان با عطر گل محمدی تاریخ و فرهنگ غنی و طبیعت زیبا سفری فراموش نشدنی را برای شما به ارمغان می آورد. از گلاب گیری تا دیدار از مناطق تاریخی و خوردن غذاهای معطر کاشان هر لحظه از سفر شما با شادی و شور همراه خواهد بود.

پرسش و پاسخ:

1. آیا گلاب گیری فقط در فصل بهار انجام می شود؟

بله  فصل  گلاب  گیری  در  کاشان  از  اواخر  فروردین  تا  اواخر  اردیبهشت  است.  در  این  دوره  گل های  محمدی  در  زیباترین  حالت  خود  هستند  و  برای  گلاب  گیری  مناسب  هستند.

2. چه محصولاتی از گل محمدی استخراج می شود؟

علاوه  بر  گلاب    از  گل  محمدی  محصولات  دیگری  نیز  استخراج  می شود  که  از  جمله  آن ها  روغن  گل  محمدی  عرق  گل  محمدی    و  گل  خشک  محمدی  است.

3. کجا می توان گلاب کاشان را خرید؟

در  کاشان    می توانید  از  بازار  های  سنتی    فروشگاه های  سوغات  فروشی    و  کارگاه های  گلاب  گیری  گلاب  کاشان  را  خریداری  کنید.