طرز تهیه پودینگ قهوه کلاسیک

پودینگ یکی از محبوب ترین دسرهای انگلیسی است که در بسیاری از کشورها به خوبی شناخته شده است. انواع زیادی از پودینگ وجود دارد که در جشن های مختلف تهیه و سرو می شود و بسیار محبوب است. با ما همراه باشید تا با طرز تهیه پودینگ قهوه یکی از محبوب ترین و قدیمی ترین دسرها آشنا شوید.

اگرچه پودینگ در بسیاری از کشورها تهیه می شود، اما انگلستان به عنوان منبع این غذا شناخته شده است. به طور کلی دو نوع آب نبات وجود دارد ؛ پودینگ غذا و پودینگ دسر هر کدام چندین نوع مختلف دارند.

پودینگ قهوه یکی از محبوب ترین دسرهایی است که در کشورهای اروپایی بعد از غذا سرو می شود. ترکیب طعم قهوه و موز در این پودینگ به همراه بافت خامه ای پف دار آن، تجربه دسر بسیار لذت بخشی را برای شما رقم خواهد زد. می توانید این دسر را به تنهایی یا با یک نوشیدنی داغ مانند یک فنجان اسپرسو میل کنید.

این دسر به راحتی تهیه می شود و نیازی به فر و همزن برقی ندارد. همچنین می توانید طرز تهیه انواع دسرها و دسرهای خوشمزه و معروف را در آرشیو ویدیوی آشپزی ای بی سی مگمگ بیاموزید.

مواد لازم برای 5 نفر

• بیسکویت مادر یا بیت: 3 بسته
• شیر: 2 فنجان
• شکر: یک سوم اندازه
• موز: 2 عدد
• خامه صبحانه: 100 گرم
• کره: 25 گرم
• پنیر خامه ای: 100 گرم
• نشاسته ذرت: 3 قاشق غذاخوری
• قهوه غلیظ: 1/4 فنجان
• زرده تخم مرغ: 2 عدد
• وانیل: نصف قاشق چایخوری

مواد لازم را از ای بی سی مگخریداری کنید

طرز تهیه قهوه با شیر

1.
زرده تخم مرغ، شکر، نشاسته ذرت و کمی شیر را در قابلمه بریزید و با همزن دستی مخلوط کنید.

2
حالا قابلمه را روی اجاق بگذارید و بقیه شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله های نشاسته ذرت داخل پودینگ نباشد.

3
بعد از 20 دقیقه مایه پودینگ مانند عکس غلیظ می شود و آثار همزن روی آن باقی می ماند. از روی حرارت بردارید.

4.
وانیل و کره را به پودینگ اضافه کنید و هم بزنید.

5.
کمی پودینگ به پنیر خامه ای اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود سپس قهوه و خامه خنک شده را به پودینگ اضافه کنید و هم بزنید.

6.
در صورت تمایل با پودینگ، کراکر خرد شده، موز خرد شده، شکلات رنده شده و گردوی خرد شده سرو کنید.

7.
حالا در ظرف سرو به ترتیب یک لایه پودر بیسکویت، موز، گردو، شکلات و نبات بریزید. اگر می خواهید دسر را در بشقاب سرو کنید به قالب 20*20 نیاز دارید و مراقب باشید در این حالت بیسکویت له نشود.

برای نتیجه و طعم بهتر، دسرها را از شب قبل درست کنید و در یخچال نگهداری کنید.

8.
نوش جان.