چطور نان صبحانه فانتزی خانگی درست کنیم؟

[ad_1]

دستور پخت نان خوشمزه

در این قسمت از آموزش تصویری آشپزی ای بی سی مگمگ طرز پخت و تهیه یک صبحانه خانگی زیبا را به شما آموزش می دهد.

خیلی ها فکر می کنند تهیه نان خوشمزه در خانه سخت است، اما درست کردن این نان به قدری ساده و سرگرم کننده است که با یک بار امتحان کردن، ممکن است بخواهید هر روز صبح یک قرص نان تازه بپزید.

دستور پخت نان خوشمزه

مواد لازم برای صبحانه (برای 8 نفر)

  • آرد خوب: 3 وعده
  • روغن با روغن زیتون یا شیر آب شده: یک چهارم دوز
  • تخم مرغ: 1 عدد
  • آرد: یک و نیم قاشق چایخوری
  • شکر: 1 قاشق چایخوری
  • نمک: 1 قاشق چایخوری
  • شیر گرم: 1 فنجان
  • آب گرم: نصف فنجان

تجهیزات لازم را از ای بی سی مگخریداری کنید

طرز تهیه یک صبحانه خانگی زیبا

مخمر نانوایی

1.
خمیر را با شکر در یک فنجان آب ولرم بردارید و اجازه دهید 10 دقیقه هم بزنید. بعد از 10 دقیقه خمیر کمی پف کرده و آماده استفاده است.

تخم مرغ، کره و شیر تغلیظ شده را در یک کاسه با هم ترکیب کنید. سپس خمیر را که از قبل هم زده اید اضافه کنید و مخلوط کنید.

خمیر نان فانتزی

.
آرد و نمک را کم کم به پایه اضافه کنید تا خمیر شکل بگیرد. نمی توان از قبل مقدار آرد را تعیین کرد. پس بهتر است آرد را خوب و کم کم اضافه کنید تا خمیر شکل بگیرد تا خمیرتان سفت نشود.

وقتی خمیر درست شد، آن را از قالب خارج کرده و به مدت 15 دقیقه روی تخته ای با آرد یا آرد قرار دهید تا نرم و پفکی شود.

بلافاصله نان صبحانه را بخورید

3.
خمیر را پس از ورز دادن در تابه ای با روغن ریخته و با سلفون و پارچه می پوشانیم. ظرف را در جای کمی گرم قرار دهید و اجازه دهید خمیر کاملا جا بیفتد و حجم آن دو برابر شود.

نان صبحانه خانگی

4.
خمیر را چند دقیقه ورز دهید و به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر چانه را با خمیر باز کرده و مطابق شکل با دست رول کنید.

نان خانگی خوشمزه

5.
خمیر را باز کرده و مطابق شکل ترکیب کنید.

باگت

6.
کف فر کاغذ چرب نشده بچینید. روی کاغذ چرب نشده آرد بپاشید و خمیر را روی آن قرار دهید. روی خمیر را با سلفون یا کیسه پلاستیکی بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه تا یک ساعت بماند.

نان صبحانه بافته شده

7.
یک عدد تخم مرغ را با نصف فنجان شیر مخلوط کرده و روی نان را به آرامی برس بزنید و در آخر با کنجد بپاشید. نان را به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. بسته به دمای فر شما، زمان پخت ممکن است طولانی تر یا کوتاه تر باشد.

دستور پخت نان صبحانه خانگی

8.
نان را از فر خارج کرده و اجازه دهید کمی خنک شود.

.

[ad_2]

دکمه بازگشت به بالا