باربیکیو

عمومی

آشنایی با 10 نکته ایمنی در حین استفاده از باربیکیو

باربیکیو یک روش پخت غذا است که در آن مواد غذایی روی حرارت مستقیم پخته می شوند. این روش پخت در بسیاری از فرهنگ ها رایج است. از طرفی انواع مختلفی از باربیکیو وجود دارند که با استفاده از سوخت های مختلف کار می کنند. در این مقاله شما را با نکات ایمنی باربیکیو آشنا خواهیم کرد. تاریخچه باربیکیو ریشه های باربیکیو به هزاران سال پیش در آمریکای مرکزی و جنوبی برمی گردد. بومیان این مناطق از آتش برای پخت گوشت، ماهی و سایر مواد غذایی استفاده می کردند. در آن دوره، از چوب و زغال به عنوان سوخت به کار گرفته می شد. در قرن 16، اروپایی ها باربیکیو را به آمریکای شمالی معرفی کردند. در آن دوره تاریخی، استفاده از زغال و چوب برای پخت گوشت معمول بود. در قرن 19، باربیکیو به یک روش پخت محبوب در آمریکای شمالی شناخته می شد. در همین هنگام، استفاده از ذغال های فشرده برای پخت غذا معمول بود. در قرن 20، باربیکیو به یک روش پخت محبوب در سراسر جهان مرسوم گردید. همچنین در این مقطع، گاز نیز به عنوان سوخت برای باربیکیو به کار می رفت. انواع باربیکیو انواع مختلفی از باربیکیو وجود دارند که با استفاده از سوخت های مختلف کار می کنند. برخی از رایج ترین انواع باربیکیو عبارتند از: باربیکیو زغالی: …