ادویه
-
آشپزی
طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی؛ چاشنی گیلانی خوش‌طعم
[ad_1] بورانی یک سیر خوشمزه شمالی است که با انواع غذاها سرو می شود و بسیار خوش طعم است. ترکیب سبزیجات مختلف مانند اسفناج، عدس و بادمجان بوداده این رایحه خوشمزه و آسان را ایجاد می کند که انتخاب مناسبی برای این مراسم است. در این مطلب به بررسی یکی…
-
آشپزی
طرز تهیه قنبر پلو شیرازی
[ad_1] آیا تا به حال نام گانبر بلو را شنیده اید؟ شوخی نمی کنیم، قنبر پلو یک نام غذای سنتی و اصیل شیرازی است که نامی بامزه و طعمی لذیذ دارد. آنقدر خوشمزه است که برخی معتقدند نام این غذا در اصل «غم بر پلو» بوده است! با ای بی…
-
آشپزی
چطور ماهی شکم‌پر شمالی درست کنیم؟
[ad_1] در ایران ماهی مرکب شمالی و ماهی مرکب جنوبی داریم. روش های نگهداری ماهی چرخ کرده در این دو منطقه متفاوت است. در جنوب از ماهی مانند صبور با سیر، تمر هندی، ادویه و سبزی در جنوب و در شمال ماهی مانند قزل آلا با انار و رب بادام…
-
آشپزی
طرز تهیه عدس پلو مجلسی با گوشت و کشمش پلویی
[ad_1] عدس پلو یکی از ساده ترین غذاهای ایرانی است که با ترفندی می توان آن را از یک غذای ساده به یک غذای مجلل و خوشمزه تبدیل کرد. با ای بی سی مگمگ همراه باشید تا طرز تهیه عدس مجلسی با گوشت پلو و کشمش را به شما آموزش…
-
آشپزی
طرز تهیه خوراک سیب‌زمینی؛ خوش‌عطر و دلچسب
[ad_1] اگر گیاهخوار هستید یا از خوردن گوشت و مرغ خسته شده اید، غذاهای سیب زمینی یک غذای کامل، مقوی و خوشمزه برای شماست. این غذای خوشمزه بسیار آسان است و در کمترین زمان می توانید آن را درست کنید. حتی می توانید کمی خلاق باشید و غذاهای مورد علاقه…
-
آشپزی
چطور قلیه ماهی با تن درست کنیم؟
[ad_1] قلیه یکی از محبوب ترین غذاهای جنوب ایران است که در خوزستان، بوشهر، هرمزگان و بلوچستان جنوبی طبخ می شود. این غذا نوعی ماهی است که با سبزی های مخصوص، تمر هندی و ادویه های جنوب تهیه می شود و با برنج سرو می شود. دو سبزی ماهی حاوی…
-
آشپزی
طرز تهیه دلمه بادمجان تبریزی با تمام ریزه‌کاری‌ها برای خوشمزه شدن
[ad_1] بدون شک، هر کسی که طرز تهیه مربای بادمجان و فلفل را بلد باشد، در بین دوستان و خانواده بسیار محبوب خواهد شد! طرز پخت فلفل را قبلا در ای بی سی مگمگ آموختیم. در این مطلب طرز تهیه پوره بادمجان به روش اصلی تبریزی را به شما آموزش…
-
آشپزی
چطور قیمه بادمجان درست کنیم؟
[ad_1] بادمجان از دیرباز یکی از پرطرفدارترین مواد غذایی ایرانی بوده و نقش مهمی در تهیه سوپ و غذاهای ایرانی دارد. یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی که لذیذتر و پر جو شده است آش قیمه است. در حالی که آش قیمه پرطرفدارترین سوپ ایرانی نیست، اما می توان آن را…
-
آشپزی
طرز تهیه سیب‌زمینی چوبی ترد و متفاوت با طعم عالی
[ad_1] سیب زمینی سرخ کرده یکی از محبوب ترین میان وعده ها برای خوردن به عنوان میان وعده یا همراه با ساندویچ و فست فود است. این غذا به قدری محبوب است که می توان در مورد آن بحث کرد و شاید برای عده ای توهین و گناهی نابخشودنی به…
-
آشپزی
طرز تهیه 5 سوپ ارزان و مقوی مخصوص روزهای سرد
[ad_1] همه ما در زمستان از نوشیدنی های گرم لذت می بریم. سوپ یکی از محبوب ترین میان وعده ها در روزهای سرد است. سوپ انواع مختلفی دارد. می توانیم با مخلوط کردن مواد مختلف سوپ جدید و خوشمزه درست کنیم. تهیه سوپ ذکر شده در این مقاله زمان زیادی…