ظروف گوشتی
- آشپزی
طرز تهیه کتلت گوشت ترد و لذیذ با سیب‌زمینی خام
در این قسمت از آموزش آشپزی ای بی سی مگمگ ، طرز تهیه گوشت چرخ کرده با سیب زمینی خام و گوشت چرخ کرده را به شما آموزش می دهیم. کتلت یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که هرگز تکرار نمی شود و همیشه بسیار محبوب بوده است. برخی افراد کتلت را با سیب زمینی سرخ کرده می پزند ، اما سیب زمینی خام ظاهر تردتری به کتلت می دهد و بعد از سرخ شدن بافت بهتری به آن می بخشد. روش ما برای تهیه برش های کوچک گوشت بسیار ساده است و همه می توانند از آن برای تهیه کتلت خوشمزه در خانه استفاده کنند. مواد لازم برای 4 نفر گوشت پخته: 300 گرم سیب زمینی خام و آب میوه: 400 گرم تخم مرغ: فراسا 2 سس جعفری: 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده و کم آب: 1 عدد سیر آسیاب شده: حبه 2 آرد سرخ شده: 2 قاشق غذاخوری سس سس کچاپ: 1 قاشق غذاخوری سس خردل: 1 قاشق غذاخوری در صورت نیاز زردچوبه ، فلفل سیاه و نمک تجهیزات لازم را از ای بی سی مگخریداری کنید طرز تهیه کتلت گوشت با سیب زمینی خام 1گوشت آب پز ، دو تخم مرغ ، سیب زمینی و …
- آشپزی
طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی خوش‌طعم و پر از گردو
در این قسمت از درس آشپزی ای بی سی مگمگ طرز تهیه ماهی انار مجلسی را با تمام نکات و جزئیات لازم برای مناسب سازی آن به شما آموزش می دهیم. در غذاهای ایرانی ، غذاهای خوشمزه و خوش طعم زیادی با بادمجان تهیه می شود که بادمجان یکی از محبوب ترین آنها است. تخم مرغ از دیرباز نقش چند رنگی در غذاهای ایرانی داشته است. کشک همچنین کشک است که طعم ملایم ترش و نمک به غذا و یک تخم مرغ می دهد. زرده تخم مرغ علاوه بر اینکه جزء اصلی خانواده های ایرانی است ، در بسیاری از مهمانی های ایرانی ، سنتی و مدرن سرو می شود. از آنجا که کشک بادمجان می تواند علاوه بر غذای اصلی ، یک غذای اصلی باشد ؛ می توان آن را با این ساندویچ های کوچک به عنوان غذای انگشتی سرو کرد. یکی دیگر از مزایای کشک بادمجان این است که خیلی سریع آماده می شود. اگر از قبل تخم مرغ سرخ کرده در یخچال دارید ، ظرف چند دقیقه دیگر آماده می شود. مواد لازم برای 4 نفر تخم مرغ: 2.5 کیلوگرم کشک (بهتر است محلی): 3 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده: 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: 2 …
- آشپزی
طرز تهیه کمپیر ترکیه‌ای خوشمزه و خاطره‌انگیز
اگر به ترکیه سفر کرده اید ، حتماً غذاهای خوشمزه ای در شهرهای مختلف به ویژه استانبول دیده اید که در بین مردم ترکیه محبوب است. کمپیر ترکی یک غذای کامل و حجیم است که بر اساس سیب زمینی سرخ شده با کره و پیتزای پنیر مخلوط شده و روی آن انواع گوشت و سبزیجات قرار می گیرد تا طعم خوشمزه آن را تکمیل کند. در این دستور ای بی سی مگمگ می خواهیم طرز تهیه کمپیر ترکی را به شما آموزش دهیم که بسیار سریع آماده می شود و حال و هوای خیابان های استانبول را برای شما به ارمغان می آورد. با ما بمان. تجهیزات لازم را از ای بی سی مگخریداری کنید امپراتور ترکیه کمپیر یکی از محبوب ترین غذاهای ترکی است. این غذا به صورت پوره سیب زمینی است که با گوشت ، سبزیجات ، ترشی و سس های مختلف پر شده است و طعم بسیار مطبوعی دارد. مخلوط کردن سیب زمینی بزرگ: 2 عدد دیبرا: 20 گرم پیتزای پنیر: 2 قاشق غذاخوری کوفته: 2 عدد ترشی: 2 عدد ذرت و نخود فرنگی: 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی و فلفل: به میزان دلخواه نمک و فلفل: در صورت لزوم طرز تهیه کامپیر ترکیه 1برای تهیه کافور …
- آشپزی
طرز تهیه کوزالاک مانتی؛ غذای ترکیه‌ای خاص و مجلسی
غذاهای ترکی یکی از خوشمزه ترین و بسیار دوست داشتنی است. در دستور غذا این بار طرز تهیه مانتی کوزالک را که یکی از خوشمزه ترین غذاهای ترکیه است به شما آموزش می دهیم. کوزالاک مانتی را می توانید به عنوان یک غذای مخصوص ، یک تاپینگ یا حتی یک غذای اصلی خاص سرو کنید. نام کوزالاک مانتی از شکل مخروطی این ظرف گرفته شده است. در غذاهای ترکی و آسیای مرکزی ، مانتی یا مانتی یک غذای گوشتی تند است که اغلب با ماست یا کشک خورده می شود. کوزالک در ترکی به معنی مخروط نیز می باشد. این غذا با گوشت های آماده و چاشنی ، سیر و بادمجان تهیه می شود و آماده سازی آن زمان زیادی نمی برد. بنابراین به شما توصیه می کنیم آن را در خانه امتحان کنید. این غذا و لیوان خوش رنگ که روی میز سرو می شود ، یک انتخاب عالی برای میزبانی از مهمانان است. اگر طرز تهیه کوزالاک مانتی را دوست دارید ، پخت نودل ترکی خوشمزه دیگر مانند برقع گوشتی و شاورمای مرغ را فراموش نکنید. مواد لازم برای 2 ظرف خمیر مثلثی: 1 بسته گوشت پخته: 250 گرم تونگولو نگینی: تاپا -1 تخم مرغ: 3 عدد رب …