غذای مغذی
- آشپزی
چطور فلافل لبنانی درست کنیم؟
گلوله ای شیرین و خوش طعم که در روغن سرخ می شود و به آن فلافل می گویند. فلافل یک غذای محبوب در سراسر جهان است که 100% گیاهی است. ساندویچ فلافل در ایران بسیار محبوب است. این امر منجر به پیدایش فلافل ایرانی شد که مشخصا شباهت زیادی به فلافل لبنانی ندارد. همچنین می توانید طرز تهیه فلافل را در خانه یاد بگیرید. با ما در این قسمت همراه باشید آموزش تصویری آشپزی ای بی سی مگمگ طرز تهیه فلافل لبنانی را به شما آموزش می دهد. برخی از مورخان معتقدند که فلافل متعلق به مصر بوده است. زیرا در برخی از نقاشی های قدیمی این منطقه، مردم توپ های غذا را سرخ می کنند. همچنین از آنجایی که نخود غذای پرطرفداری است و فلافل یکی از غذاهای رایج در غذاهای هندی است، برخی دیگر معتقدند فلافل متعلق به هند است که از طریق ترک ها و اعراب به خاورمیانه آمده و فلافل لبنانی را به وجود آورده است. اما امروزه فلافل آنقدر طرفدار دارد که در سراسر دنیا تولید می شود. فلافل از کلمه Filfil به معنی “فلفل” و “زرد” گرفته شده است. ماده اصلی این غذا نخود است و حاوی طعم دهنده ها و سبزیجات است. این …
- آشپزی
چطور حلوا شعریه درست کنیم؟
حلوای شعر (باقلوای شعر) یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین دسرهای عربی است. نام این دسر برگرفته از عنصر اصلی آن رشته است که نوعی رشته نازک و نازک است. از این رشته در تهیه حشیش، باقلوای ترکی و سایر شیرینی ها استفاده می شود. حوزه شعر به نام های کادایف، عربی یا پاکستانی نیز شناخته می شود. این رشته را می توانید از هر شیرینی فروشی خریداری کنید. طرز تهیه باقلوا دستوری آسان است و برای پخت این حلوای زعفرانی خوشمزه نیازی به فر ندارید. مانند آرد حلوای معمولی، همین رشته ها را برای تهیه حلوای شاعرانه در قابلمه می خوانند. با این قسمت از آموزش پخت و پز با ای بی سی مگمگ همراه باشید تا طرز تهیه حلوا شرعی با شیر عسل را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای شعر حلوا شعر یا پاکستانی: بسته 2 شیر عسلی: یک و نیم فنجان گردو خرد شده: نصف پیمانه گل رز: 4 قاشق چایخوری به میزان لازم زعفران درست کنید دیبرا: 100 گرم شیر: 150 میلی لیتر پودر هل: 1 قاشق چایخوری خرید مواد حلوا در ای بی سی مگ طرز تهیه شعر حلوا (شعر باقلوا) 1.قطعات را به اندازه حدود 1 سانتی متر خرد کنید تا طناب …
- آشپزی
طرز تهیه کال کباب گیلانی خوشمزه و بی‌نظیر
تنوع و طعم بی نظیر غذاهای گیلانی چیزی است که همه ایرانی ها می دانند. علاوه بر غذاهای عالی این منطقه شمالی که در آموزش تصویری آشپزی ای بی سی مگمگ به شما آموزش دادیم، همیشه طعم های متنوعی در کنار غذاهای اصلی ارائه می شود و به طعم ها اضافه می شود. در این مطلب میخواهم طرز تهیه کباب گیلانی را به شما آموزش دهم و در دستور پخت به انواع عطر و طعم آن اشاره نکنم. با ما بمان. تجهیزات لازم را از ای بی سی مگخریداری کنید کال کباب گیلانی کال کباب یکی از خوشمزه ترین غذاهای گیلانی است که از جو کبابی تهیه می شود و با بسیاری از غذاهای شمالی مانند حبوبات فروشی، کباب ترش و ماهی چرخ کرده سرو می شود. مخلوط کردن جو درشت: 3 مثقال سیر: 3 حبه میوه له شده: 100 گرم سس انار ترش: یک قاشق غذاخوری آب انار ترش: نصف پیمانه گوشت خرد شده شامل فلفل، حلوا و میخک: 3 قاشق غذاخوری گلپر: 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه کباب گیلانی 1.برای تهیه یک کباب خوشمزه ابتدا بادمجان ها را خوب بشویید و در گاز یا فر خوب بپزید. این کار باعث می …
- آشپزی
چطور نان فوکاچیا درست کنیم؟
در این آموزش آشپزی با طرز تهیه نان فوکاچیا با روغن زیتون و سیر آشنا خواهید شد. فوکاچیا یا فوکاچا یک نان اصیل ایتالیایی است که به عنوان دسر یا حتی یک وعده غذایی یا ساندویچ درست می شود. فوکاچیا یکی از نان های خمیر ترش است و بافت داخلی آن شبیه نان پیتزا است. می توان گفت فوکاچیا نمونه اولیه پیتزای امروزی است. تاریخچه این نان به تمدن های اتروسکی باستان و روم باستان برمی گردد. در آن زمان این نان را در نوعی تنور سنگی یا آجری به نام «هره» درست می کردند. در دستور پخت این نان از روغن زیتون و سیر استفاده کردیم که طعمی مشابه نان سیر می دهد و برای ترشی بسیار مناسب است. علاوه بر این نان، گوجه گیلاسی و زیتون را انتخاب کردیم، اما می توانید ترکیب را به دلخواه تغییر دهید. طرز تهیه خمیر نان فوکاچیا باعث نمی شود همه آن را بپزند، اما با ترفندها و تکنیک هایی که در ای بی سی مگمگ به شما آموزش می دهیم، به راحتی می توان این نان خوشمزه و بی نظیر را در خانه درست کرد. اگر این طرز تهیه نان فوکاچیا را دوست دارید، فراموش نکنید آرشیو مطالب آموزشی آشپزی از …
- آشپزی
طرز تهیه خوراک سیب‌زمینی؛ خوش‌عطر و دلچسب
اگر گیاهخوار هستید یا از خوردن گوشت و مرغ خسته شده اید، غذاهای سیب زمینی یک غذای کامل، مقوی و خوشمزه برای شماست. این غذای خوشمزه بسیار آسان است و در کمترین زمان می توانید آن را درست کنید. حتی می توانید کمی خلاق باشید و غذاهای مورد علاقه خود مانند قارچ، ذرت و غیره را اضافه کنید. در این مطلب از سری فیلم های آشپزی ای بی سی مگمگ طرز تهیه غذاهای سیب زمینی که واقعا دوست دارید را به شما آموزش می دهیم. سوپ سیب زمینی پختن سیب زمینی به هر شکلی خوشمزه و جذاب است. این غذای خوشمزه سیب زمینی برای زمان کمی که داریم بهترین انتخاب است و می تواند یک غذا یا شام خوشمزه باشد. مخلوط تجهیزات مقدار سیب زمینیها 2 تا 3 مثقال پیاز متوسط شماره سیر 2 قرص پیتزای پنیری 30 گرم زنگ خرد شده یک قاشق شوید خرد شده یک قاشق گوجه فرنگی گوجه فرنگی یک قاشق نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و آویشن هر کدام یک قاشق چایخوری تجهیزات لازم را از ای بی سی مگخریداری کنید طرز تهیه غذاهای سیب زمینی 1.برای تهیه این غذای جذاب سیب زمینی ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و مطابق تصویر به صورت مکعب …
- آشپزی
طرز تهیه سالاد بروکلی و سیب خوشمزه و ساده
اگر از خوردن وعده های غذایی تکراری خسته شده اید، اگر دوست دارید غذاهای سبک و آسان تهیه کنید و حتی اگر گیاهخوار هستید، سالاد بروکلی برای شما مناسب است. ترکیب بروکلی و سیب ممکن است برای شما جالب نباشد. اما اگر دوست دارید طعم های جدید را امتحان کنید، ممکن است هنگام خوردن این سالاد از طعم جالب آن شگفت زده شوید! در این مقاله از آموزش تصویری آشپزی ای بی سی مگمگ طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و سیب را به شما آموزش می دهیم که چند دقیقه طول می کشد تا برای شما آماده شود. تجهیزات لازم را از ای بی سی مگخریداری کنید سالاد بروکلی و سیب کلم بروکلی سرشار از ویتامین است و خوب است آن را در رژیم غذایی خود بگنجانیم. ترکیب انگور و سیب در این سالاد باعث تحریک جوانه های چشایی می شود. مخلوط کردن کلم بروکلی: یک عدد سیب قرمز: نصف عدد هویج رنده شده: یک عدد پیاز قرمز متوسط: یک عدد آجیل خرد شده: 2 مثقال ماست: شرط سس مایونز: یک قاشق غذاخوری انگور: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: هر کدام یک قاشق چایخوری طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و سیب 1.برای تهیه این سالاد خوشمزه ابتدا کلم …
- آشپزی
طرز تهیه سیب‌زمینی چوبی ترد و متفاوت با طعم عالی
سیب زمینی سرخ کرده یکی از محبوب ترین میان وعده ها برای خوردن به عنوان میان وعده یا همراه با ساندویچ و فست فود است. این غذا به قدری محبوب است که می توان در مورد آن بحث کرد و شاید برای عده ای توهین و گناهی نابخشودنی به نظر برسد که غذای همبرگر را بدون سیب زمینی سرخ کرده در کنار آن عرضه کنند. در این پست میخواهیم از سری آشپزی ای بی سی مگمگ ایده های جدیدی در مورد این غذا با شما در میان بگذاریم. ایده ای که شاید بیشتر از سیب زمینی سرخ شده دوست داشته باشید. پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه سیب زمینی چوبی را به شما آموزش دهیم. تجهیزات لازم را از ای بی سی مگخریداری کنید درختان سیب زمینی سیب زمینی سرخ شده یکی از محبوب ترین غذاها در جهان است. این مدل سیب زمینی سرخ کرده بسیار جدید و جذاب و با ایده ای خوشمزه است. مخلوط کردن سیب زمینی متوسط: 4 تا 5 مثقال آرد سفید: 1 پیمانه پنیر پیتزا: 2 قاشق غذاخوری پودر پاپریکا: 1 قاشق چایخوری جعفری خشک: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: هر کدام یک قاشق چایخوری طرز تهیه سیب زمینی چوبی 1.برای …
- آشپزی
طرز تهیه مک اند چیز آسان، سریع و سیرکننده!
مک و پنیر یا پاستا و پنیر، فست فودهایی با رویکردی ساده و پر کالری هستند. اگر از طعم پنیر غذا لذت می برید و طرفداران بی شماری از ماکارونی هستید، در این غذا این دو با هم ترکیب شده و طعم بی نظیری را ایجاد می کنند که نمی توانید. مواد این غذا محدود و قابل استفاده است و چون زمان پخت کم است، برای مواقعی که وقت زیادی ندارید و واقعا گرسنه هستید، انتخاب خوبی خواهد بود. پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه Mac and Thing را به شما آموزش دهیم. تجهیزات لازم را از ای بی سی مگخریداری کنید مک و چیزهای دیگر مک اند پنیر یک غذای پنیر خوشمزه و پرکالری است که بسیار سریع و آسان آماده می شود. اگر از طرفداران غذاهای پنیری هستید، خوردن این غذای وسوسه انگیز را فراموش نکنید. مخلوط کردن پاستا: 300 گرم پنیر چدار: 4 مثقال شیر: 1 لیوان آب روغن: 2 قاشق غذاخوری دیبرا: 50 گرم خامه: 3 قاشق غذاخوری آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمز، آویشن و پودر سیر: هر کدام یک قاشق غذاخوری طرز تهیه مک و موارد دیگر 1.برای تهیه این ماک خوشمزه و چیزهای دیگر ابتدا در قابلمه آب بریزید …
- آشپزی
طرز تهیه سالاد شوید و سیب‌زمینی؛ راحت و خوشمزه
غذاهای سرد مانند سالاد انتخاب خوبی برای یک شب گرم تابستان هستند. در این مطلب از آموزش تصویری آشپزی ای بی سی مگمگ ما طرز تهیه سالاد و سیب زمینی را به شما آموزش می دهیم که می توانید در کمترین زمان آن را تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. اگر گیاهخوار هستید یا از خوردن گوشت و مرغ خسته شده اید، پیشنهاد می کنیم این سالاد خوشمزه را امتحان کنید. تجهیزات لازم را از ای بی سی مگخریداری کنید سالاد و سیب زمینی سالاد سیب زمینی و شوید یکی از سالادهای سریع و خوشمزه ایرانی است که می توانید برای شام یا ناهار از آن استفاده کنید. مخلوط کردن سیب زمینی متوسط: 4 مثقال شوید تازه: 50 گرم میانگین وعده غذایی: 4 مثقال ذرت بخارپز: 2 قاشق غذاخوری ماست: 3 قاشق غذاخوری سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری سس خردل: 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: هر کدام یک قاشق چایخوری طرز تهیه سالاد و سیب زمینی 1.برای تهیه یک سالاد خوب سیب زمینی و سیب زمینی، ابتدا سیب زمینی ها را رنده کرده و مطابق شکل به مکعب های کوچک برش دهید. 2.در این مرحله بعد از اینکه …
- آشپزی
طرز تهیه ذرت مکزیکی پنیری کشدار در خانه
ذرت مکزیکی یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای دنیاست. ترکیب ذرت پخته شده لذیذ با انواع سبزیجات و ادویه جات و در نهایت پیتزا پنیر طعم لذیذی ایجاد می کند که دوست ندارید. این میان وعده را که می توانید به عنوان شام میل کنید، در چند مرحله ساده در خانه تهیه کنید و نوش جان کنید. در این مطلب از آموزش تصویری آشپزی ای بی سی مگمگ طرز تهیه ذرت مکزیکی را به شما آموزش می دهیم. با ما بمان. تجهیزات لازم را از ای بی سی مگخریداری کنید ذرت مکزیکی ذرت مکزیکی یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که تهیه آن بسیار آسان است. ذرت مکزیکی در پاییز و زمستان محبوبیت بیشتری دارد زیرا به صورت گرم سرو می شود. مخلوط کردن ذرت خرد شده: 500 گرم قارچ: 250 گرم پنیر پیتزا: 100 گرم دیبرا: 50 گرم سس مایونز: 4 قاشق غذاخوری پودر آویشن: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: هر کدام یک قاشق چایخوری دستور پخت تورتیلا 1.برای تهیه ذرت مکزیکی خوشمزه ابتدا قارچ ها را بشویید و خرد کنید. سپس کره را در تابه بریزید و قارچ ها را در تابه با حرارت زیاد تفت دهید تا آب قارچ ها خشک شوند و …