پوست
-
آشپزی
طرز تهیه شیره توت
توت یکی از میوه های شیرینی است که با آن به استقبال تابستان می رویم. همانطور که می دانید انواع توت عمر طولانی ای ندارند و زود اکسید، فاسد و غیرقابل خوردن می شوند. از آنجایی که درختان این میوه معمولا پربار و محصول هستند؛ انواع روش ها برای نگهداری توت به شکل فرآورده های مختلف وجود دارند که اجازه استفاده از این خوشمزه تابستانی را در طول سایر ایام سال به ما می دهند. شیره توت یکی از خوشمزه ترین و پر فایده ترین انواع شیره ها است که ادامه این نوشتار به طرز تهیه، طبع و خواص زیاد آن می پردازیم. طرز تهیه شیره توت مرحله اول قبل از شروع توت ها خوب پاک کنید. برگ ها، توت های خیلی سیاه شده و از بین رفته و شاخه های ریز را جدا کنید. حالا توت ها را در یک ظرف بریزید و آب را با فشار خیلی کم و مدت کوتاهی روی آنها بریزید تا خاکشان گرفته شود. ترفند شستن توت: حواستان باشد فشار زیاد آب یا ماندن بیش از حد توت ها درون آب سبب از بین رفتن طعم آنها می شود. مرحله دوم توت های شسته شده را درون قابلمه بریزید و به ازای هر یک کیلوگرم توت 400 گرم (4 لیوان فرانسوی)آب بریزید؛ قابلمه روی شعله اجاق گاز قرار دهید و وقتی به جوش آمد …
-
لوازم خانگی
مهم ترین وسایل آشپزخانه
وقتی قرار است جهزیه تهیه کنیم، هر روز با هزاران قلم کالای ریز و درشت روبه رو می شویم که باید به فهرست خرید خود اضافه کنیم . مواردی همچون سرویس خواب، و مبلمان کالاهای مهمی هستند که جزء بدیهیات محسوب می شوند. اما گذشته از این وسایل وقتی به سراغ خرید وسایل آشپزخانه می رویم با دنیایی از خرده ریزها روبه رو می شویم که علارغم کوچک بودن بسیار مهم هستند. اگر ما قبل از آنکه شروع به خرید وسایل آشپزخانه کنیم یک لیست از این وسایل تهیه کنیم خرید بسیار آسان تر خواهد شد. داشتن لیست لوازم آشپزخانه پاپیون باعث می شود هنگام خرید سردرگم نشویم. یکی از مشکلات عروس خانم ها این است که وقتی وارد بازار می شوند مجذوب ذرق و برق وسایل غیر ضروری می شوند و از خرید وسایل اصلی غافل می شوند، داشتن لیست وسایل مورد نیاز آشپزخانه این مشکل را حل می کند. لیست وسایل برقی آشپزخانه عروس وسایل برقی این روزها بخش اصلی و مهم وسایل آشپزخانه را تشکیل می دهند. در دنیایی که همه کارها با استفاده از تکنولوژی و برق صورت می گیرد خرید وسایل برقی از اهمیت بالایی برخوردار است. داشتن لیست وسایل برقی آشپزخانه عروس کمک می کند تا بتوانیم با توجه به بودجه ای که در اختیار داریم وسایل برقی ضروری را …
-
آشپزی
طرز تهیه بادمجان کبابی گیلانی
مواد لازم مواد بادمجان قلمی زردچوبه فلفل سیاه رب انار رب گوجه فرنگی سبزی شمالی چوچاق و خالواش گوجه فرنگی نمک پیاز رنده شده پودر گردو پوره سیر زمان پخت: 20 دقیقه خرید مواد لازم از دیجی کالا طرز تهیه بادمجان کباب شمالی 1.ابتدا چند عدد بادمجان قلمی بردارید و قسمت سری بادمجان را نگه داشته و پوستش را بگیرید. بعد روی بادمجان ها نمک بریزید تا تلخی آن ها گرفته شود.بعد از نیم ساعت بادمجان ها را شسته و خشک کرده سپس با اضافه کردن مقداری زردچوبه هر طرف آن ها را سرخ کنید.بعد مقداری پیاز را تفت دهید و پودر گردو را به آن اضافه کنید. بعد از کمی تفت دادن زردچوبه و فلفل سیاه و پوره سیر اضافه کنید. 2.مقداری رب انار و رب گوجه فرنگی و سبزی شمالی( چوچاق وخالواش) که از قبل سرخ شده را به مواد اضافه کرده و سپس نمک را تنظیم کنید.اگر سبزی شمالی ندارید می توانید از جعفری و نعناع و گشنیز استفاده کنید. بادمجان ها را از وسط نصف کنید و داخل آن ها را از موادی که درست کرده اید پر کنید.در آخر مقداری آب به موادی که مانده اضافه کرده و بادمجان ها را داخل آن قرار دهید تا بپزد و چند عدد گوجه فرنگی کنار آن …
-
علمی و پزشکی
روش های خانگی احیای مو
5 ماسک مو خانگی برای ترمیم مو آسیب دیده به همراه طرز تهیه ترمیم مو آسیب دیده حتی با هیدروتین تراپی نیز پروسه ای زمان بر و دشوار خواهد بود. اما می توان با استفاده از چند ماسک مو خانگی ساده و راحت، موهای خود را ترمیم کنید. ماسک مو خانگی حاوی انواع ویتامین های ضرور برای مو است که می تواند لطافت، نرمی، درخشندگی، آبرسانی و تقویت مو را به همراه داشته باشند. با ما همراه شوید تا چند ماسک خانگی بسیار موثر برای درمان مو آسیب دیده به همراه طرز تهیه آن ها را به شما معرفی کنیم. مو آسیب دیده : علت ایجاد خشکی و شکنندگی مو همان طور که می دانید استفاده روزانه از وسایل حرارتی، کمبود آب در بدن، محصولات مراقبتی نامرغوب، رنگ و دکلره مداوم، استفاده روزانه از ژل و مواد حالت دهنده شیمیایی و … باعث آسیب به کوتیکول (لایه محافظتی مو) شده و منافذ مو را متخلخل خواهند کرد. تار مو پس از مدتی مانند یک درخت خشکیده از درون دچار فروپاشی شده و خرد می شود. در نتیجه ما شاهد موخوره، کات شدن قسمت های پایین مو و وز شدن موها پس از حمام خواهیم شد. برای درمان خشکی مو که مهم ترین آسیب بر ساختار مو به شمار می رود، می توان از مواد …
-
علمی و پزشکی
کاشت مو با دستگاه بهتر است یا با دست؟
کاشت مو رباتیک بهتره یا مهارت دست جراح؟ ریزش مو می تواند تأثیر قابل توجهی بر سبک زندگی و دیدگاه افراد داشته باشد. مو یکی از اولین چیزهایی است که افراد در اولین نگاه متوجه آن می شوند. نازک شدن و عقب رفتن موها می تواند بسیار نگران کننده باشد و به اعتماد به نفس افراد آسیب برساند. بهره گیری از یکی از روشهای کاشت مو hair transplant methods، افراد می توانند جوانی خود را دوباره به دست آورند و اعتماد به نفس خود را برای طولانی مدت بازگردانند. پیشرفت فناوری در تکنیک ها و ابزارها ، جهت برداشتن واحد فولیکولی کاشت مو به این تکنیک را به روشی قابل رقابت با برداشت نواری در عمل (FUT) برای به دست آوردن نتیجه مطلوب در پیوند مو تبدیل کرده است. یکی از این روش های نوین کاشت مو رباتیک در کلینیک کاشت مو تهران است. برداشتن واحد فولیکولی FUE یکی از تکنیک های کاشت مو از طریق سایت اهدا کننده میباشد، که این تکنیک به مهارت بیشتری از جانب پزشک متخصص و تکنسین پیوند مو و همچنین هزینه بیشتر از طرف بیمار نسبت به تکنیک برداشت نواری (برداشتن نواری از بافت پوست سر حاوی صدها واحد فولیکولی) نیاز دارد. همچنین این …
-
هنر و سینما
سریال بی گناه تا چند اومده
بهترین سریال های نمایش خانگی | از شهرزاد تا پوست شیر سریال های نمایش خانگی بهترین گزینه برای سرگرم شدن و تماشا کردن همراه با خانواده است؛ در این مقاله 16 مورد از بهترین سریال های نمایش خانگی را به شما معرفی می کنیم. این روزها سریال های نمایش خانگی طرفداران بسیار زیادی پیدا کرده است؛ خصوصا که برخی از آن ها کیفیت نسبتا بالایی نسبت به دیگر آثار سریالی ایرانی دارند. از سال 1389 بود که اولین اثر سریالیِ مخصوص شبکه نمایش خانگی با نام «قلب یخی» پخش شد و طرفداران بسیار زیادی پیدا کرد؛ زمانی که مخاطبان ایرانی شناخت زیادی از این نوع از رسانه نداشتند و پیش از آن سریال ها را فقط در تلویزیون تماشا می کردند. اما این روزها دیگر شرایط تفاوت زیادی با آن سال دارد. زیرا نه تنها مخاطب به شناخت کافی از این مدل رسانه رسیده، بلکه به آن عادت هم کرده است؛ خصوصا که برخی ها دیگر امروزه آثار نمایش خانگی را به آثار تلویزیونی و تولید صدا و سیما ترجیح می دهند. سریال های شبکه نمایش خانگی به خاطر تنوع در داستان، سبک متفاوت، ژانرهای مختلف، بازیگران ماهرتر و غیره، حسابی جایگاه ویژه ای در دل مخاطبان ایرانی پیدا کرده است. یکی از دلایل محبوبیت بسیار زیاد آن ها این است که …
-
علمی و پزشکی
علت بی حسی انگشتان پای چپ چیست
انگشت پا دارای استخوان مفصل عضله تاندون رباط عصب و رگ های خونی است که اگر هر کدام از این اجزاء دچار صدمه ضربه عفونت و سایر مشکلات شود باعث بروز درد در انگشتان پا می شود. درد انگشت پا ممکن است کوتاه مدت و یا دائمی باشد. ممکن است احساس سوزش گزگز خارش و… در انگشت پای خود داشته باشید. درد انگشت پا می تواند کم باشد و یا به قدری زیاد باشد که نتوانید کفش بپوشید و یا هر نوع فشاری به انگشت و یا پای خود وارد کنید. علل مختلفی می توانند باعث درد انگشت پا شوند از پینه پا گرفته تا مشکلات عصبی. برخی موارد درد انگشت پا نشانه یک بیماری جدی است مثل عفونت یا بیماری عروق محیطی. اگر دچار درد دائمی انگشت پا و یا درد به همراه ورم قرمزی و گرمی انگشت پا گشتید فوراً به پزشک مراجعه کنید.چه علائمی همراه با درد انگشت پا ممکن است دیده شوند؟ سایر علائمی که همراه با درد انگشت پا ممکن است بروز کنند بستگی به بیماری یا مشکل زمینه ای دارد. به عنوان مثال عفونت یا التهاب انگشت پا ممکن است همراه با درد و قرمزی و گرمی انگشت باشد. علائم همراه با درد انگشت پا عبارتند …
-
علمی و پزشکی
ژل شستشو صورت پوست چرب و آکنه ای هیدرودرم
داشتن جوش و آکنه می تواند بسیار آزاردهنده باشد و سبب نارضایتی فرد از ظاهر و زیبایی خود شود. آکنه یا همان جوش، مشکلات پوستی شایعی به خصوص برای جوانان هستند که اغلب بعد از سن بلوغ از شدت آن کاسته می شود. اما افرادی که در سنین بالا همچنان دچار آکنه می شوند و هنوز جوش های صورتشان فروکش نکرده و یا نسبت به قبل شدت یافته باید به دنبال عامل محرک این عارضه و راه حلی برای بهبود آن باشند. یکی از راهکارهای موثر در رفع این مشکل شستشوی صورت به روش صحیح و با محصولات مناسب است. ماسک کربنی برای صورت پوست چرب و آکنه ای هیدرودرم یکی از بهترین محصولاتی است که با به کار گیری از ترکیبات موثر ضد جوش، در کنترل و مهار جوش و پاک سازی پوست پیشنهاد می شود. این محصول حاوی سبومین، پیرکتون اولامین، اسید سالیسیلیک، روغن درخت چای و ترکیبات غیر صابونی ملایم و اسیدیته ی سازگار با پوست می باشد. ژل هیدرودرم با زدودن چربی اضافی، آلودگی ها و پاک سازی منافذ پوستی به بهبود کیفیت پوست کمک کرده و مانع از بروز جوش و آکنه می شود. از مهم ترین روغن های موجود برای رفع جای جوش و جلوگیری از بروز آکنه، روغن درخت چای است. اثرگذاری روغن درخت چای …
-
علمی و پزشکی
خواص دمنوش نعناع برای لاغری
نعناع گیاهی است که طبع گرم و خشک داشته و دارای خواص فراوان دارویی است. مصرف آن به اشکال مختلف ازجمله تازه، خشک شده، دم نوش، اسانس، دم کرده، پودر و… امکان پذیر است. نعناع یک گیاه بسیار معطر و با طراوتی است که به طور گسترده در آشپزی و در صنایع غذایی و آرایشی بهداشتی کاربرد فراوانی دارد. در اساطیر یونانی، نعناع به عنوان گیاه مهمان نوازی شناخته می شود. نعناع که عموماً به پوندیا در هند معروف است، به طور گسترده در غذاهای خاورمیانه ای، هندی، انگلیسی و آمریکایی به شکل چای، نوشیدنی، دم نوش، آب نبات، ژله، شربت، بستنی و غیره استفاده می شود. برگ های نعناع دارای بالاترین مقدار آنتی اکسیدان نسبت به سایر گیاهان موجود است. پودر چاقی صورت با توجه به خاصیت درمانی که دارد باعث افزایش اشتها و در نتیجه چاقی صورت میشود . روغن نعناع شامل اسیدهای فنولیک، فیتوسترون، ساپونین ها، تریترپین ها، فلانوئیدها، کاروتنوئید، آنتوسیانین ها و غیره است که به طور گسترده برای مصارف مختلفی استفاده می شود. مهم ترین خاصیت دم نوش نعناع، تأثیر آن بر دردهای دستگاه گوارش شامل درد معده، روده، نفخ، دل پیچه، تهوع و اسهال است، همچنین از این برای رفع بوی نامطبوع دهان و پیشگیری از بروز بیماری لثه ای استفاده می شود. خواص چای نعناع و دم نوش آن نعناع ویژگی های آرامش بخش دارد …
-
آشپزی
طرز تهیه مرغ بریان در فر
مواد لازم مواد مقدار رزماری 2 شاخه مرغ با پوست یک تا یک و نیم کیلوگرم کره 100 گرم فلفل سیاه به مقدار لازم پاپریکا یک قاشق چای خوری نمک یک قاشق چای خوری لیمو ترش یک عدد پیاز یک عدد سیر دو حبه سیب زمینی سه یا چهار عدد روغن زیتون به مقدار لازم زمان پخت: 120 دقیقه خرید مواد لازم از دیجی کالا طرز تهیه مرغ بریان در فر 1.اول از همه سعی کنید یک مرغ کوچک با پوست به وزن یک تا یک و نیم کیلوگرم تهیه کنید. ابتدا مرغ را کامل بشورید و خشک کنید بعد پوست مرغ را از قسمت گوشتی به کمک قاشق یا دست جدا کنید. مراقب باشید که پوستش پاره نشود. دو شاخه رزماری را ساطوری کرده و با کره هم دمای محیط و نمک و پاپریکا و فلفل سیاه مخلوط کنید. همه ی نکاتی که برای خرید مرغ سالم و تازه باید بدانید 2.بعد از اینکه داخل مرغ را کاملا نمک زدیم از ترکیبی که درست کردیم مابین پوست و گوشت مرغ قرار دهید. یک عدد لیمو ترش و یک عدد پیاز را به صورت حلقه ای برش زده و داخل شکم مرغ قرار دهید. دو حبه سیر نیز به شکم مرغ اضافه کنید. سپس پاهای مرغ …