بهترین نان برای مصرف روزانه

علمی و پزشکی

سالم ترین نان کدام نان هست؟

آشنایی با بهترین و سالمترین نوع نان: در این بخش از سایت نان سالم تبریز؛ به بررسی بهترین و سالمترین نوع نان می پردازیم. با ما تا انتهای این مقاله همراه باشید. نان سنگک: ناني سبوسدار با ضخامت 5-4 ميليمتر بوده که در 100گرم آن 258 کيلو کالري انرژي نهفته است و از نظر ميزان مواد مغذي و برخورداري از ويتامين ها (خصوصا ويتامين هاي گروه Bواسيد فوليک)،املاح معدني و پروتئين هاي ضروري بدن، بهترين نان توليدي محسوب مي شود. خمير سنگک به صورت طبيعي وبدون استفاده از افزودني ها تهيه مي شود ومصرف جوش شيرين در نان سنگک نادرست است . آرد سنگک بيشترين سبوس را دارد ودر نتيجه از بسياري از امراض وعوارض عروقي ،گوارشي وسرطان جلوگيري مي کند وتنها نان سنتي مطلوب بيماران ديابتي به حساب مي آيد. آزمايش هاي انجام شده بر روي نان سنگک دولتي، نشان مي دهد که اين نان تقريبا کامل است و تقريبا تمام املاح و ويتامين هاي خود را حفظ کرده است. نان سنگک از نظر ويتامين ها زياد غني نيست،زيرا طي فرايند پخت، در معرض نور وحرارت تنور قرار مي گيرد وويتامين هاي خود را ازدست مي دهد. متخصصان وکارشناسان تغذيه به همه افراد توصيه مي کنند که نان کامل …