زعفران
-
آشپزی
چطور حلوا شعریه درست کنیم؟
[ad_1] حلوای شعر (باقلوای شعر) یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین دسرهای عربی است. نام این دسر برگرفته از عنصر اصلی آن رشته است که نوعی رشته نازک و نازک است. از این رشته در تهیه حشیش، باقلوای ترکی و سایر شیرینی ها استفاده می شود. حوزه شعر به نام…
-
آشپزی
طرز تهیه 3 نوع کتلت ترد و دلچسب همراه فوت‌وفن خوشمزه‌تر شدن
[ad_1] کتلت یکی از غذاهای شناخته شده و محبوب بین ایرانیان است. این غذا را می توان با مواد مختلف تهیه کرد. با افزودن مواد مختلف می توانید طعم های جدیدی ایجاد کنید. در این مقاله از ای بی سی مگمگ طرز تهیه 3 کتلت مختلف را به شما آموزش…
-
آشپزی
طرز تهیه نان زعتر لبنانی با پنیر خامه‌ای
[ad_1] یکی از معروف ترین ادویه ها در کشورهای عربی «آویشن» نام دارد که ترکیبی از گیاهان سرشار از بوی معطر است. تاریخچه این ادویه به قرن ها قبل برمی گردد و در بسیاری از غذاهای معروف از آن استفاده می شود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه نان…
-
آشپزی
چطور دلمه فلفل درست کنیم؟
[ad_1] دلمه یک غذای باستانی خاورمیانه است که در ایران، ترکیه، لبنان و سایر کشورهای منطقه تهیه می شود. همانطور که می دانید مربا در واقع یک سبزی شکم پر است که روی آتش یا در فر پخته می شود. برای تهیه مربا از سبزیجات مختلفی مانند برگ بو، بادمجان،…
-
آشپزی
چطور قلیه ماهی با تن درست کنیم؟
[ad_1] قلیه یکی از محبوب ترین غذاهای جنوب ایران است که در خوزستان، بوشهر، هرمزگان و بلوچستان جنوبی طبخ می شود. این غذا نوعی ماهی است که با سبزی های مخصوص، تمر هندی و ادویه های جنوب تهیه می شود و با برنج سرو می شود. دو سبزی ماهی حاوی…
-
آشپزی
چطور شله زرد درست کنیم؟
[ad_1] شله زرد یک دسر سنتی ایرانی با بافتی ملایم و رنگ زرد طلایی است که عطری مطبوع و طعمی شیرین دارد. دستور زرد مجلسی در ایران نسل هاست که از مادر به دختر به ارث رسیده است. روش شیرینی زرد ساده است اما ترفندهای خاص خود را دارد که…
-
آشپزی
چطور سبزی پلو ماهی شب عید درست کنیم؟
[ad_1] سبزی پلو با ماهی در هر زمانی از سال قابل خوردن است، اما حتما با ما هم عقیده هستید که سبزی پلو با ماهی در شب عید طعم دیگری دارد. سبزی پلو با ماهی در شب عید یکی از سنت های دیرینه نوروز با خانه تکانی و پهن کردن…
-
آشپزی
طرز تهیه قنبر پلو شیرازی
[ad_1] آیا تا به حال نام گانبر بلو را شنیده اید؟ شوخی نمی کنیم، قنبر پلو یک نام غذای سنتی و اصیل شیرازی است که نامی بامزه و طعمی لذیذ دارد. آنقدر خوشمزه است که برخی معتقدند نام این غذا در اصل «غم بر پلو» بوده است! با ای بی…
-
آشپزی
طرز تهیه 5 صبحانه‌ی خوشمزه برای باز کردن اشتهای بچه‌های بد غذا
[ad_1] کودکان معمولا علاقه‌ای به خوردن صبحانه ندارند و این موضوع باعث نگرانی خیلی از پدر و مادرهاست. برای باز کردن اشتهای بچه‌های بد غذا باید خلاقیت به خرج دهید و صبحانه‌های جدید و جذاب درست کنید تا آن‌ها را به خوردن صبحانه ترغیب کنید. در این مقاله از ای…
-
آشپزی
چطور ماهی شکم‌پر شمالی درست کنیم؟
[ad_1] در ایران ماهی مرکب شمالی و ماهی مرکب جنوبی داریم. روش های نگهداری ماهی چرخ کرده در این دو منطقه متفاوت است. در جنوب از ماهی مانند صبور با سیر، تمر هندی، ادویه و سبزی در جنوب و در شمال ماهی مانند قزل آلا با انار و رب بادام…