طرز تهیه قهوه ترک غلیظ

عمومی

قهوه ترک چطور درست میشه

قهوه ترک دقیقاً چیست؟ قهوه ترک نوعی دانه قهوه نیست. بلکه روشی برای درست کردن قهوه است. سالها قبل، دربار عثمانی (ترکیه امروزی) قهوه را به روشی جدید درست می کردند، که بعداً به قهوه ترک معروف شد. نماد قهوه ترک، جذوه است. جذوه وسیله ای است که برای درست کردن قهوه ترک استفاده می شود. خواص قهوه گیاهی گانودرما چیست؟ چطور قهوه ترک درست کنیم؟ مواد لازم: جذوه پودر قهوه آب شکر مراحل تهیه قهوه ترک ابتدا آب را در جذوه بریزید. برای هر فنجان قهوه، یک و نیم فنجان آب بریزید. پودر قهوه را داخل جذوه بریزید. یک قاشق غذاخوری پُر پودر قهوه برای هر نفر کافی است. اگر شیرین می پسندید، مقداری شکر هم به محتویات جذوه اضافه کنید. جذوه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید کم کم گرم شود. همین ابتدا می توانید مواد را دو سه باری آهسته هم بزنید. پس از چند دقیقه، مقداری کف روی لبه های ظرف شکل می گیرد. وقتی قهوه شروع به کف کردن کرد، جذوه را از روی شعله بردارید و کف را با قاشق داخل فنجان ها بریزید. جذوه را بار دیگر روی شعله بگذارید و این بار که شروع به جوش کردن کرد، دیگر می توانید قهوه را در فنجان ها بریزید. نکات درست کردن قهوه …