رژیم‌های غذایی
-
آشپزی
انواع سوشی را بشناسید
سوشی، این شاهکار هنر آشپزی ژاپنی، سال هاست که با زیبایی و طعم منحصربه فردش، دل های بسیاری از علاقه مندان به غذاهای جهانی را تسخیر کرده است. این غذای رنگارنگ و خوشمزه، نه تنها طعم دریایی و تازه مواد تشکیل دهنده اش را به رخ می کشد، بلکه هنر ظریف و دقیق آشپزی ژاپنی را نیز به زیباترین شکل ممکن به نمایش می گذارد. در این محتوا، شما را با انواع سوشی آشنا خواهیم کرد. همچنین طرز تهیه ساده و راحت سوشی در خانه را گام به گام آموزش می دهیم تا بتوانید از این تجربه لذت بخش بهره مند شوید. انواع سوشی را بشناسید انواع مختلفی از سوشی وجود دارد، اما برخی از محبوب ترین آن ها عبارتند از: 1. نیگیری (Nigiri) این نوع سوشی از برش های نازک ماهی خام یا پخته شده (مانند سالمون، تن یا شاه ماهی) تشکیل شده است که روی قالب های کوچک برنج فشرده قرار می گیرد. گاهی اوقات یک نوار نازک از جلبک دریایی نوری نیز برای نگه داشتن مواد در کنار هم استفاده می شود. 5 % 321,200 305,140 تومان 2. ماکی (Maki) این نوع سوشی رول های برش داده شده ای است که از برنج، جلبک دریایی نوری و سایر مواد مانند ماهی، سبزیجات یا تخم مرغ تشکیل شده است. رول ها با استفاده از یک حصیر بامبو به …
-
آشپزی
طرز تهیه انواع دسر رژیمی ساده و خوشمزه
دسرها یکی از لذت بخش ترین بخش های وعده های غذایی هستند که نمی شود به هیچ عنوان از آن ها گذشت. اما از آن جاییه که اغلب دسرها پرچرب، شیرین و ناسالم اند، اگر می خواهید بدن سالمی داشته باشید و دچار افزایش وزن نشوید، باید خیلی از این دسرها را از برنامه غذایی خود حذف و آن ها را با دسرهای رژیمی جایگزین کنید. در این مقاله از ای بی سی مگمگ، با ما همراه باشید تا طرز تهیه انواع دسر رژیمی را به شما آموزش دهیم. طرز تهیه دسر رژیمی با موز موز شکلاتی منجمد یک دسر آسان و سالم برای زمان هایی ست که در رژیم به سر می برید اما هوس یک دسر شیرین به سرتان زده است. این دسر خوشمزه را می توانید تا 1 ماه در فریزر نگهداری کنید. مواد لازم: 2 عدد موز متوسط و رسیده 1 و ½ پیمانه چیپس شکلات تلخ (5 اونس) 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل تصفیه شده 1 قاشق چای خوری نمک 2 قاشق غذاخوری بادام زمینی خرد شده، پسته خرد شده، و شکلات رنگی طبیعی برای تزیین (دلخواه) طرز تهیه: موزها را به قطعات نیم سانتی متری برش دهید. آنها را روی یک کاغذ روغنی قرار داده و به مدت 45 دقیقه داخل فریزر بگذارید. شکلات را به شیوه ی بن ماری ذوب کنید. برای این کار ابتدا …