پیش غذا و دسر
-
آشپزی
طرز تهیه ماست میوه‌ای یخی؛ رژیمی و خوشمزه برای روزهای گرم
[ad_1] ماست میوه ای همان طور که از نامش پیداست یک دسر سرد همراه با بستنی است و می توانید با استفاده از میوه های تابستانی خوشمزه تر، آن را امتحان کنید. در این مقاله از سری آشپزی ای بی سی مگمگ طرز تهیه ماست میوه ای سرد را به شما آموزش می دهیم که می تواند یک دسر عالی باشد و یک میان وعده در روزهای گرم تابستان باشد. تجهیزات لازم را از ای بی سی مگخریداری کنید ماست سرد ماست سرد یک دسر سالم و در عین حال یک غذای خوشمزه است. این غذای سبک خوشمزه را می توانید با میوه تازه و ماست تهیه کنید. مخلوط کردن ماست یونانی: یک وعده عسل: 2 قاشق غذاخوری گرانولا: 3 قاشق غذاخوری هلو: 3 مثقال توت سرد: به میزان دلخواه شکلات آب شده: به میزان دلخواه وانیل: نصف قاشق چایخوری طرز تهیه ماست میوه ای سرد 1.برای تهیه این ماست میوه ای شیرین و خوشمزه ابتدا ماست یونانی را با هلو خرد شده، عسل و وانیل در مخلوط کن بریزید تا کاملا ذوب شود. 2.در این مرحله کاغذ بدون چربی را در ظرفی قرار می دهیم و ماست یونانی ساده را روی کاغذ غلیظ می چینیم. 3.بعد از اینکه ماست …
-
آشپزی
طرز تهیه دسر ماقوت زعفرانی؛ دسر سنتی و لذیذ شهر مشهد
[ad_1] مقوت یکی از دسرهای سنتی مشهد است که طعم بسیار لذیذ و ملایمی دارد. این دسر به روشی ساده و با نشاسته هیدرواتیل تهیه می شود که با کمک زعفران و گلاب و بادام خرد شده سرو می شود. این دسر بیشتر برای سفره های افطار در ماه مبارک رمضان مناسب است. پس در آخرین روز ماه مبارک رمضان و در این مطلب از مطالب آموزش تصویری آشپزی ای بی سی مگمگ با ما همراه باشید تا طرز تهیه دسر زعفرانی را به شما آموزش دهیم. تجهیزات لازم را از ای بی سی مگخریداری کنید دسر زعفران زعفران زعفران یکی از دسرهای سنتی مشهد است که بسیار خوش طعم و لذیذ است و اغلب در ماه مبارک رمضان تهیه می شود. این دسر بافت بسیار لطیفی دارد و می تواند سفره افطار شما را زیباتر کند. مخلوط کردن بادام: 20 گرم جشن گل: 2 قاشق غذاخوری شکر: 5 قاشق غذاخوری سس آبجو: 3 قاشق غذاخوری گل سرخ: یک قاشق آب سرد: دو لیوان طرز تهیه دسر زعفرانی 1.برای تهیه دسر ماکارونی زعفرانی شفاف ابتدا بادام های خرد شده را در آب پرتقال خیس کرده و کنار می گذاریم. .در این مرحله 2 لیوان آب به همراه گل و شکر …
-
آشپزی
چطور دلمه برگ مو درست کنیم؟
[ad_1] در این فیلم های آموزشی آشپزی ای بی سی مگمگ به شما آموزش می دهد که چگونه موهای خود را با تمام نکات و جزئیات از جمله دو روش مختلف برای حالت دادن به موهای خود حالت دهید. مقدار موادی که در این دستور ذکر می کنیم تقریبا برای 6 نفر کافی است. بسته به تعداد افراد می توانید مقدار تجهیزات را کم یا زیاد کنید. دلمه یکی از خوشمزه ترین غذاهای مدیترانه و خاورمیانه است که از قدیم الایام در کشورهای این مناطق تهیه می شده است. پر کردن سبزیجاتی مانند سبزیجات برگ دار، کلم، گوجه فرنگی، بلغور، پیاز، کدو تنبل و بادمجان با انواع حبوبات، سبزیجات و پروتئین. خامه ترش یک غذای اصلی است اما در غذا نیز بسیار محبوب است. این غذای لذیذ را می توانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه یکی از خوشمزه ترین گوش ماهی ها یعنی اسکراب پوست سر را با دو روش مختلف پرکردن مو به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای پوست سر برگ (برای 6 نفر) موی برگ: 1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده: 500 گرم سبزیجات شیرین: 400 گرم (شیرین، پیاز، پیاز، شوید) پیاز متوسط: 3 عدد نگینی خرد شده پیله: …
-
آشپزی
چطور بورک گوشت درست کنیم؟
[ad_1] بورک غذای محبوب و خوشمزه ای است که در بسیاری از کشورها تهیه می شود و در سرتاسر دنیا طرفداران زیادی دارد. دستور پخت بورک ساده است و به مواد زیادی نیاز ندارد. برای پخت این غذا، گوشت، سبزیجات یا حتی میوه ها و آجیل را در خمیر یووکا یا فیلو پیچیده و سپس کبابی یا سرخ می کنند. از آنجایی که این غذا در نقاط مختلف دنیا از جمله ترکیه، آلبانی، ارمنستان، کرواسی، یونان، صربستان، سوریه و بسیاری از کشورهای دیگر تهیه می شود، دارای خصوصیات متفاوتی است. می توانید برگر گوشت، سبزیجات و حتی برگرهای شیرین را با میوه ها و مغزها درست کنید و در وعده های غذایی مختلف میل کنید. معروف ترین و رایج ترین نوع برقع، بورک گوشت و قارچ یا بورک ترکی است که در فر پخته می شود و حالت مارپیچی یا مارپیچی دارد. در این قسمت از سریال با ما همراه باشید فیلم آموزش آشپزی ای بی سی مگمگ طرز تهیه بورک با گوشت و قارچ را به شما آموزش می دهد. مواد بورک گوشت گوشت چرخ کرده: 300 گرم رب یوفکا: 1 بسته پیاز: 1 عدد قارچ سرخ شده: 300 گرم تخم مرغ: 1 عدد زرده تخم مرغ: 1 عدد …
-
آشپزی
طرز تهیه 7 کیک و دسر لذیذ با زردآلو
[ad_1] زردآلو یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین میوه های تابستانی است. می توانید از این میوه خوشمزه لذت ببرید و تنقلات خوشمزه ای را با آن تهیه کنید. از کیک و نوشیدنی گرفته تا دسرهای رنگارنگ و زیبا که سفره ها را رنگین تر می کند. منتظر ای بی سی مگمگ باشید. چرا زردآلو می خوریم؟ زردآلو علاوه بر خوشمزه بودن خواص زیادی برای سلامت بدن دارد. در اینجا برخی از ویژگی های این میوه تابستانی آورده شده است. سرشار از مواد مغذی و کم کالری است زردآلو بسیاری از مواد مغذی و ویتامین های مورد نیاز شما را تأمین می کند. این میوه حاوی پروتئین ، فیبر ، ویتامین A ، ویتامین C ، ویتامین E و پتاسیم است. دو زردآلو تازه ، با وزن حدود 70 گرم ، حاوی 34 کالری است. این میوه منبع غنی بتاکاروتن ، لوتئین و زآگزانتین است که همگی آنتی اکسیدان هایی هستند که بدن را در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کنند. بهتر است زردآلو را با پوست بخورید ، زیرا پوست این میوه سرشار از فیبر و مواد مغذی است. برای سلامت چشم مفید است زردآلو حاوی مواد مغذی و ویتامین هایی است که برای سلامت چشم مفید …
-
آشپزی
طرز تهیه پودینگ توت‌فرنگی؛ دسر خوشمزه‌ی ایتالیایی
[ad_1] در این فصل گرم، خوردن یک دسر خنک و خوشمزه واقعاً خوب است. در این مطلب از سری فیلم های آشپزی ای بی سی مگمگ طرز تهیه پودینگ توت فرنگی یک دسر ایتالیایی بسیار خوشمزه که بدون شک عاشق آن خواهید شد را به شما آموزش می دهیم. پودینگ توت فرنگی پودینگ توت فرنگی یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب ایتالیایی است که بافتی نرم و لطیف دارد. این دسر خوشمزه یک انتخاب عالی برای روزهای گرم تابستان است. مخلوط تجهیزات مقدار توت فرنگی 200 گرم شیر نر یک لیوان پودر ژلاتین 2 قاشق چایخوری فلفل قرمز خامه زنی 3 قاشق چایخوری شیر عسل 2 قاشق چایخوری تجهیزات لازم را از ای بی سی مگخریداری کنید طرز تهیه پودینگ توت فرنگی 1.برای تهیه این پودینگ توت فرنگی فوق العاده ابتدا سر توت فرنگی ها را جدا کرده و مطابق تصویر به قطعات کوچک برش دهید. 2.در این مرحله توت فرنگی های خرد شده را با یک لیوان شیر سرد داخل مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا شیر و توت فرنگی با هم ترکیب شوند. 3.در این مرحله که شیر و توت فرنگی کاملا با هم ترکیب شدند خامه و شیر عسلی را اضافه کرده و دوباره همه …
-
آشپزی
طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت؛ یک خورش رژیمی با طعم فوق‌العاده
[ad_1] یکی از خورش های خاص ایرانی خورش گل کلم است. غذای خوشمزه، سرشار از ویتامین ها و غذاهای مفید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه آبگوشت کلم بروکلی خوشمزه با گوشت را به شما آموزش دهیم. آبگوشت گل کلم علاوه بر طعم بی نظیر و خواص متعدد، غذایی سالم و مفید است. گیاهانی مانند گل کلم که سرشار از فیبر هستند برای بدن به ویژه دستگاه گوارش بسیار مفید هستند و به کاهش وزن نیز کمک می کنند. گلم کلم را می توان به روش های مختلفی مصرف کرد. سوپ گل کلم یکی از بهترین راه ها برای مصرف این گیاه مفید است. یک خورش کم کالری که به راحتی تهیه می شود و یک غذای رژیمی عالی. آبگوشت گل کلم با مرغ، گوشت و حتی بدون گوشت تهیه می شود. در اینجا تصمیم گرفتیم طرز تهیه آبگوشت بروکلی با گوشت را به شما آموزش دهیم که ظاهر و طعم بسیار خوبی دارد. همچنین می توانید با مرور آرشیو آموزش آشپزی ویدئویی ای بی سی مگبا دنیایی از غذاهای خوشمزه و دسرهای ایرانی و فرانسوی آشنا شوید. مواد لازم برای 3 نفر گل کلم: یک دانه کوچک گوشت پخته: 250 گرم پیاز: 1 عدد پیله: نصف فنجان رب …
-
آشپزی
طرز تهیه دسر انبه و کاستارد؛ شیرین و خوشمزه
[ad_1] چه چیزی بهتر از خوردن یک دسر شیرین و خوشمزه در عصر یک روز گرم تابستانی؟ اگر از طرفداران شیرینی جات هستید و به میوه انبه نیز علاقه دارید، به شما پیشنهاد می کنیم کاسترد انبه را امتحان کنید. در این مطلب از سری فیلم های آشپزی ای بی سی مگمگ طرز تهیه دسر زغال اخته و کاسترد را به شما آموزش می دهیم که به سرعت آماده شده و بسیار خوشتان می آید. دسر بلوبری و کاسترد اگر از عاشقان انبه هستید، این دسر شیرین و خوشمزه بهترین انتخاب شماست. دسر بلوبری و کاسترد بسیار سریع و آسان تهیه می شود و در این روزهای گرم بسیار پرطرفدار است. مخلوط تجهیزات مقدار از آبی شماره شیر سرد 2 لیوان کرم رنگ یک قاشق قند 3 قاشق چایخوری پودر کاستارد 4 قاشق چایخوری تجهیزات لازم را از ای بی سی مگخریداری کنید طرز تهیه دسر بلوبری و کاسترد 1.برای تهیه این دسر جذاب ابتدا 4 قاشق پودر زردچوبه را با 4 قاشق شیر مخلوط کرده و کنار بگذارید. 2.در این مرحله انبه را پوست بگیرید و در ظرفی بریزید و کم کم بپزید تا کاملا تمیز شود. 3.در این مرحله شیر را با شکر و خامه کاملا مخلوط کرده …
-
آشپزی
طرز تهیه ترافل پسته؛ ترکیب خوش‌طعم پسته و شکلات
[ad_1] پسته یکی از لذیذترین (و البته گرانترین) مغزهاست که علاوه بر وجود خودش در آجیل، غذاهای مختلفی با آن تهیه یا سرو می شود. طعم قوی و متمایز پسته می تواند یک دسر و غذای بسیار خوشمزه را درست کند. در این مطلب طرز تهیه ترافل پسته از پودر پسته را به شما آموزش می دهیم. تجهیزات لازم را از ای بی سی مگخریداری کنید ترافل پسته ترافل پسته یک شیرینی بسیار خوشمزه و مقوی است که به راحتی درست می شود. این شیرینی می تواند یک میان وعده سرگرم کننده برای بچه ها نیز باشد. مخلوط کردن بیسکویت کوچک: 130 گرم وعده غذایی شکلات: 50 گرم شیر عسلی: 4 قاشق غذاخوری پودر پسته: 4 قاشق غذاخوری خامه: 2 قاشق غذاخوری رنگ سبز خوراکی: 1 تا 2 قطره قالب سیلیکونی طرز تهیه ترافل پسته 1.برای تهیه این ترافل خوشمزه ابتدا پتی بیسکویت را در خرد کن بریزید و خوب آسیاب کنید. بیسکویت های خرد شده را در ظرفی بریزید و پودر پسته، شیر عسل و خامه را اضافه کنید و همه مواد را مخلوط کنید. .در این فرآیند برای گرفتن رنگ و لعاب بیشتر یک رنگ سبز خوراکی به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 3.مواد آماده شده …
-
آشپزی
طرز تهیه پنکیک شکلاتی با مغز موزی و طعم فوق‌العاده
[ad_1] یکی از محبوب ترین غلات صبحانه که مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است، پنکیک است. پنکیک های متنوعی وجود دارد و بسته به ذائقه می توان آن ها را با میوه ها و طعم های مختلف سرو کرد. در این مطلب از آموزش آشپزی ای بی سی مگمگ طرز تهیه پنکیک شکلاتی با دانه موز را به شما آموزش می دهیم که می توان گفت هیچکس طعم این پنکیک را دوست ندارد. این پنکیک ها را علاوه بر صبحانه می توانید به عنوان میان وعده یا دسر نیز میل کنید. تجهیزات لازم را از ای بی سی مگخریداری کنید طرز تهیه پنکیک شکلاتی با مغز موز پنکیک یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین دسرهایی است که به راحتی در خانه درست می شود. با کمی خلاقیت و اضافه کردن موز به پنکیک می توانیم پنکیک شکلاتی خوشمزه با مغز موز داشته باشیم. مخلوط کردن شیر: یک لیوان موز: یک عدد شکر: 3 قاشق غذاخوری کره سرخ شده: 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری گرد و غبار: ½ قاشق چایخوری آرد سفید: 1.5 پیمانه پودر وانیل: یک قاشق چایخوری تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه پنکیک شکلاتی با مغز موز 1.برای تهیه این پنکیک خوشمزه ابتدا تخم …