پیش غذا و دسر
- آشپزی
طرز تهیه سالاد بلغور و نخود؛ طعمی جدید و جالب
پیش غذا های خوشمزه نه تنها اشتهای شما را برای غذای اصلی افزایش می دهند، بلکه میز شام را در مهمانی جذاب تر می کنند. در این مطلب از سری آشپزی ویدئویی ای بی سی مگمگ طرز تهیه سالاد بلغور و نخود را به شما آموزش می دهیم. این سالاد فوق العاده را می توانید به عنوان غذای جانبی یا غذای اصلی میل کنید و از طعم های مختلف آن لذت ببرید. سالاد گندم سیاه و نخود سالاد گندم سیاه و نخود یک وعده غذایی کامل است. زیرا ترکیبی از کربوهیدرات، پروتئین، سبزیجات و فیبر است و به راحتی تهیه می شود. مخلوط تجهیزات مقدار بادام زمینی پخته شده یک فنجان آرد برنج یک فنجان کاکومبیرا شماره پیاز متوسط شماره پسته خام 10 مثقال پنیر فتا 50 گرم جعفری 3 شاخه گشنیز 5 شاخه آب لیمو یک قاشق روغن زیتون 2 قاشق چایخوری بسوزانید 4 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه هر کدام یک قاشق چایخوری تجهیزات لازم را از ای بی سی مگخریداری کنید طرز تهیه سالاد گندم سیاه و نخود 1.برای تهیه این سالاد خوشمزه ابتدا گندم سیاه را خوب بشویید و در ظرف مورد نظر قرار دهید. سپس روی نارنجک آب جوش می ریزیم تا آب آن …
- آشپزی
طرز تهیه ذرت بخارپز با سس پنیر؛ طعمی متفاوت از یک خوراکی خاطره‌انگیز
ذرت یا ذرت خود ما یک غذای محبوب و فراموش نشدنی است که می تواند خاطرات سرگرم کننده ، ماجراجویی و شادی مشترک را برای همه زنده کند. این غذای خوشمزه به طرق مختلف پخته می شود و با انواع روکش سرو می شود. محبوب ترین واریته در ایران بلال کبابی است که در درب همه باغ ها قرار دارد و در خیابان های تمام پیاده روها می توانید فروشنده ای را پیدا کنید که با پخش عطر شما را به بلال کبابی هدایت می کند. در این مقاله می خواهیم روش دیگری برای پخت ذرت که هنوز زیاد مورد بحث قرار نگرفته است را از درس پخت ویدئویی ای بی سی مگمگ به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید تا طرز تهیه ذرت کدو تنبل با سس پنیر را به شما آموزش دهیم. تجهیزات لازم را از ای بی سی مگخریداری کنید ذرت بخارپز با سس پنیر ذرت بخارپز شده یکی از بهترین روش های پخت خمیر است که تهیه آن بسیار آسان و بدون دردسر است. در جشن می توانید ذرت کدو تنبل را به عنوان غذای انگشتی سرو کنید. مخلوط کردن شیر: ورا ذرت: دو عدد شستشو پنیر چدار: دو عدد دیبرا: 50 گرم سس خردل: …
- آشپزی
طرز تهیه ذرت بخارپز با سس پنیر؛ طعمی متفاوت از یک خوراکی خاطره‌انگیز
ذرت یا ذرت خود ما یک غذای محبوب و فراموش نشدنی است که می تواند خاطرات سرگرم کننده ، ماجراجویی و شادی مشترک را برای همه زنده کند. این غذای خوشمزه به طرق مختلف پخته می شود و با انواع روکش سرو می شود. محبوب ترین واریته در ایران بلال کبابی است که در درب همه باغ ها قرار دارد و در خیابان های تمام پیاده روها می توانید فروشنده ای را پیدا کنید که با پخش عطر شما را به بلال کبابی هدایت می کند. در این مقاله می خواهیم روش دیگری برای پخت ذرت که هنوز زیاد مورد بحث قرار نگرفته است را از درس پخت ویدئویی ای بی سی مگمگ به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید تا طرز تهیه ذرت کدو تنبل با سس پنیر را به شما آموزش دهیم. تجهیزات لازم را از ای بی سی مگخریداری کنید ذرت بخارپز با سس پنیر ذرت بخارپز شده یکی از بهترین روش های پخت خمیر است که تهیه آن بسیار آسان و بدون دردسر است. در جشن می توانید ذرت کدو تنبل را به عنوان غذای انگشتی سرو کنید. مخلوط کردن شیر: ورا ذرت: دو عدد شستشو پنیر چدار: دو عدد دیبرا: 50 گرم سس خردل: …
- آشپزی
چطور فرنچ تست درست کنیم؟
اولین دستور پخت نان تست فرانسوی یا نان تست فرانسوی در کتابچه های لاتین قرن چهارم یا پنجم پس از میلاد آمده است. نان تست جو. نحوه آماده شدن برای آزمون فرانسوی ساده است. با چند تکه نان، تخم مرغ و شیر می توانید نان تست فرانسوی خوشمزه را در خانه درست کنید. پس از پختن نان تست، می توانید آن را با انواع میوه ها یا شیرینی ها سرو کنید. به عنوان مثال می توان به خامه، توت فرنگی، شیره افرا، سس شکلات، عسل و آجیل اشاره کرد. این روزها کافی شاپ ها و رستوران های فرانسوی زیادی وجود دارد که آن را سرو می کنند، اما می توانید از آن استفاده کنید آموزش تصویری آشپزی در ای بی سی مگمگ طرز تهیه نان تست فرانسوی خوشمزه را یاد بگیرید و صبحانه مورد علاقه خود را در خانه درست کنید. دو دستور مختلف برای نان تست فرانسوی را به شما آموزش می دهیم که یکی از پرطرفدارترین انواع نان تست فرانسوی است و تهیه آن بسیار آسان است. مواد لازم برای تست فرانسوی نان تست: 10 مثقال تخم مرغ: 3 مثقال شیر: 1 فنجان سیب: 1 عدد بزرگ موز: 2 تا 3 عدد صبحانه: به میزان لازم دارچین: 1.5 …
- آشپزی
طرز تهیه خورش آلو اسفناج اصیل و متفاوت ایرانی
اسفناج یکی از مغذی ترین سبزیجات است و طعم بسیار قوی و لذیذی دارد. در آشپزی ایرانی غذاهای مختلفی از اسفناج تهیه می شود که بهترین و معروف ترین آن آبگوشت اسفناج است. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه آبگوشت آلوچه خوشمزه و معطر را یاد بگیرید. این آش یکی از خورش های ایرانی است. یک عصرانه که جلوه خاصی را به هر میز مهمانی می بخشد. با توجه به ذائقه های مختلف، آب اسفناج را می توان با مرغ، گوشت قرمز و حتی بوقلمون تهیه کرد که همگی بسیار خوشمزه هستند. آلو نقش بسیار مهمی در این غذا دارد و به نوعی مکمل طعم اسفناج است و بهترین انتخاب برای این غذا آلو بخارا طلایی است. طعم این غذا به خاطر هلو به سمت طعمی لطیف و بسیار دوست داشتنی است که با تمام غذاهای ایرانی متفاوت است. در اینجا قصد داریم ترفند درست کردن این سوپ خوشمزه آلوی مایولیکا را به شما آموزش دهیم که از خوردن آن سیر نخواهید شد. در زیر می توانید برای دستور پخت انواع غذاها و دسرهای ایرانی و فرنگی به آرشیو ویدیویی آموزش آشپزی ما مراجعه کنید. مواد لازم برای 4 نفر اسفناج شسته، خشک و خرد شده: 900 …
- آشپزی
طرز تهیه حلوای شیر و زعفران
حلوا یکی از دسرهای محبوب ایرانیان است که در مناسبت ها و روزهای مختلف تهیه می شود. انواع حلوا در ایران تهیه می شود که هر کدام عطر و طعمی غیرعادی دارند. یکی از حلواهای پرطرفدار حلوای شیری است که مازندرانی ها آن را به خوبی تهیه می کنند. با ما همراه باشید تا طرز تهیه شیر و حلوای خوشمزه با زعفران را یاد بگیرید. همانطور که گفتیم حلوا به روش های مختلفی تهیه می شود و حلوا چند نوع مختلف دارد. آرد گندم، حلوای هویج، حلوای سیاه، تاهینی آرد برنج، حلوای شیرخشک و بسیاری دیگر همگی خوشمزه و زیبا هستند. طرز تهیه حلوا شبیه حلوای سنتی با آرد گندم است که تفاوت اصلی آن در استفاده از شیر به جای آب است. وجود شیر و آرد نبودن، رنگ این حلوا را نسبت به سایر حلواها روشن تر می کند. زعفران علاوه بر طعم حلوا، رنگ طلایی زیبایی نیز به آن می بخشد. ماه رمضان زمان بسیار خوبی برای تهیه حلوا با شیر است، اما می توانید این حلوای خوشمزه را در یک روز معمولی برای یک شام خوشمزه یا با چای تهیه کنید و از عطر و طعم آن لذت ببرید. اگر علاقه مند به تهیه شیرینی، دسر، غذاهای …
- آشپزی
چطور دلمه برگ مو درست کنیم؟
در این فیلم های آموزشی آشپزی ای بی سی مگمگ به شما آموزش می دهد که چگونه موهای خود را با تمام نکات و جزئیات از جمله دو روش مختلف برای حالت دادن به موهای خود حالت دهید. مقدار موادی که در این دستور ذکر می کنیم تقریبا برای 6 نفر کافی است. بسته به تعداد افراد می توانید مقدار تجهیزات را کم یا زیاد کنید. دلمه یکی از خوشمزه ترین غذاهای مدیترانه و خاورمیانه است که از قدیم الایام در کشورهای این مناطق تهیه می شده است. پر کردن سبزیجاتی مانند سبزیجات برگ دار، کلم، گوجه فرنگی، بلغور، پیاز، کدو تنبل و بادمجان با انواع حبوبات، سبزیجات و پروتئین. خامه ترش یک غذای اصلی است اما در دسرها بسیار محبوب است. این غذای لذیذ را می توانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه یکی از خوشمزه ترین گوش ماهی ها یعنی پوست برگ را با دو روش مختلف پرکردن برگ به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای پوست سر برگ (برای 6 نفر) موی برگ: 1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده: 500 گرم سبزیجات شیرین: 400 گرم (شیرین، پیاز، پیاز، شوید) پیاز متوسط: 3 عدد نگینی خرد شده پیله: دو سوم اندازه …